Vediamo come realizzare uno squisito gelato al caffè con la ricetta firmata Citrus Gelateria. GELATO AL CAFFE’ INGREDIENTI:  Latte intero fresco 600gr Panna 130 gr  Caffè espresso 100gr Latte in polvere magro 60 gr Zucchero bianco 100 gr Fruttosio 50 gr Caffè liofilizzato(facoltativo) 10/20gr Farina di semi di carrube 5gr PREPARAZIONE: Unire latte e panna…