Il ristorante Rada di Positano riapre le porte oggi, venerdì 19 giugno. Ad attendere gli ospiti ci sono grandi novità, dalla terrazza del lounge bar “Fly” al “beach reastaurant“, con l’altissima qualità che contraddistingue da sempre questo progetto ristorativo figlio del “Music on the Rocks“, luogo di culto del divertimento italiano, particolarmente apprezzato perchè immerso…
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Il baccalà fa un tuffo nel blu vietrese e sposa le ceramiche. Il menù pensato da Antonio Peluso nella IV Locanda
Baccalà in trippa con salsa d’ovi Lesserai rotoli due di ottimo baccalà spungato, ma quanto lo potrai spinare, e nettare della cute, di poi lo farai soffriggere, o con strutto o con oglio, o con butiro, ci porrai un trito di petrosemolo, menta romana, e maggiorana, del sale, e del pepe, girandolo sempre, bagnandolo di…
Antonio Peluso lancia il cuore oltre l’ostacolo: apre la 4° Locanda del Baccalà a Vietri sul Mare
Anche a Marina di Vietri (SA) il pesce povero diventa chic grazie all’ormai “re del baccalà” Antonio Peluso, già proprietario di tre Locande del Baccalà a Marcianise (CE), Salerno e Cava de Tirreni (SA) e autore del vendutissimo ricettario “50 Sfumature di Baccalà”, che mercoledì 17 giugno aprirà le porte della sua quarta Locanda del…
Il Lloyd’s Baia Hotel riparte da una novità: il Ristorante-Pizzeria “Baia Bianca” per una cucina a bordo mare
Il desiderio di ripartire non è mai mancato. La voglia di accogliere i propri ospiti non è mai diminuita.A dire il vero il gruppo Marinelli Hospitality non si è mai fermato, gli hotel non sono stati chiusi durante il lockdown. Non si può, quindi, parlare di una vera riapertura, nonostante le difficoltà cui l’intero sistema…
Associazione dei Ristoratori di Positano: “I protocolli vigenti non permettono di riaprire. Non per questo ci fermiamo!”
A fine marzo gli operatori turistici di Positano si sono riuniti per formare una nuova associazione di categoria con l’obiettivo di pensare, ripensare e reinventare il loro settore di appartenenza, all’insegna della massima sicurezza verso i clienti e i dipendenti. Tale sodalizio ha preso parte alle riunioni della Regione, comunicato agli enti locali e nazionali le preoccupazioni…
Il comparto delle ristorazione dice NO alle notizie divulgate oggi dalla stampa. La voce del Presidente dell’APT Vincenzo Savino
“Imporre distanze eccessive tra clienti, così come procedure di sanificazione complesse e l’utilizzo di divisori in plexiglass vuol dire non voler far riaprire i ristoranti”. Il comparto della ristorazione riunito nel progetto #FareRete alza la voce prendendo nettamente le distanze dalle notizie che stanno rimbalzando su tutti i media. Altrettanto prive di logica appaiono le…
L’Associazione Pizza Tramonti fa squadra con l’imprenditoria enogastronomica e chiede 8 misure di sostegno concreto al Governo
Il comparto dell’imprenditoria enogastronomica – con 26 realtà e più di 34.000 associati tra cuochi, ristoratori, pizzaioli, panificatori, pasticceri, cioccolatieri, gelatieri, responsabili di sala, tutti uniti per un unico scopo – si mobilita nuovamente rinnovando le richieste al Governo e alle Istituzioni.Tra i firmatari anche l’Associazione Pizza Tramonti (APT), che si associa alle altre realtà…
L’Associazione Pizza Tramonti non resta inerte di fronte al lockdown imposto dal Governo. La richiesta: “Intervenire subito, Made in Italy a rischio”
L’Associazione Pizza Tramonti non resta inerte al grido di soccorso dei suoi associati e ha chiesto ufficialmente al Governo di creare un tavolo di lavoro affinché le esigenze della categoria dei pizzaioli e dei ristoratori tutti, non restino inascoltate. Gli affiliati dell’Associazione sono presenti su tutto il territorio nazionale, specialmente nelle regioni del Nord messe…
All’NH Collection Grand Hotel Convento di Amalfi la presentazione di “BUONISSIMO”, il nuovo libro de La Prova del Cuoco. A condurre Veronica Maya
All’NH Collection Grand Hotel Convento di Amalfi, domenica 22 dicembre, presentazione di “BUONISSIMO” il nuovo libro de “La Prova del Cuoco”. A condurre il cooking show e la serata, la brava Veronica Maya.Amalfi – Direttamente dalla nota trasmissione targata Rai 1, gli chef autori del libro, Natale Giunta ed Alessandra Spisni, con il supporto della simpatica…
Una cena a tutto Acquerello. Pasquale Cerchia e la sua proposta gourmet a base di riso dall’antipasto al dessert
Alle 20:30 presso il Ristorante-Pizzeria Masaniello di Maiori (SA), sabato 7 dicembre si è tenuta una cena-degustazione a base del famoso e pregiato “Riso Acquerello”. Le portate sono state ideate in collaborazione con lo chef Vincenzo Cerchia e realizzate da suo fratello, l’abile e giovanissimo chef Pasquale Cerchia, che a soli 26 anni ha già…
