Giovedì, 21 maggio 2020, è stato un giorno importante per Giacomo Garau e per tutta la ristorazione della Campania. Infatti, dopo un lockdown durato quasi due mesi per l’emergenza COVID-19 e circa tre settimane tra “delivery” e “take away”, anche per Olio & Basilico – pizzeria d’eccellenza situata a Calvi Risorta (Ce) – è arrivata…
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Al casertano Giacomo Garau va il Premio Artis Suavitas 2020, come “Artista custode dei segreti della Pizza Contemporanea”
Altro importante riconoscimento per il casertano Giacomo Garau, talento indiscusso della Pizza Contemporanea, che, nella serata di mercoledì 5 febbraio, ha ricevuto una menzione speciale nell’ambito della Cerimonia Ufficiale del Premio Artis Suavitas 2020, che si è svolta a Nola, nella magnifica cornice del Museo Storico Archeologico. Il prestigioso riconoscimento è stato organizzato dall’Associazione “Artis Suavitas”,…
Lusciano nuova patria del gluten free grazie al talento di Michele Spinelli. Passione e altruismo in “Senza Glutine e Senza Differenze”
Napoletano, 24 anni, tanta passione, un talento unico e, soprattutto, un non comune altruismo: è questo l’identikit di Michele Spinelli, l’astro nascente del mondo pizza che, a dispetto della sua giovane età, nella sede di Lusciano (Ce) di Benvenuti al Sud si sta affermando come punto di riferimento per i tanti intolleranti al glutine, desiderosi…
“E’ nata una stella” menù a quattro mani, chef e pizzaiolo, al Rosa Pizza Restaurant di Trentola Ducenta
Nella serata del 27 dicembre ore 18:30 , dedicata alla stampa, lo Chef Antonio Capone e il pizzaiolo Marcello Rocco presentano il nuovo menù e la rinnovata location . La Rosa Pizza Restaurant nasce nel 1994 a Trentola Ducenta, Via Nunziale S. Antonio n. 62 (CE) su iniziativa del Cav. Saverio Fabozzi. Da allora, si afferma…
Pizza e Pallone: da Benvenuti al Sud si va oltre la passione. A Lusciano (CE) presentazione ufficiale del libro “La Storia del Grande Napoli in 501 domande e risposte”
E’ in tutte le librerie «La storia del grande Napoli in 501 domande e risposte», l’ultimo lavoro di Dario Sarnataro e di Giampaolo Materazzo per la Newton Compton Editori (343 pag. 12 euro): un archivio di ricordi ed emozioni, una collezione di aneddoti, un fitto dialogo, declinato in domande e risposte, che racconta la storia…
Francesco Di Ceglie trionfa a Venezia. Per la prima volta un pizzaiolo vince il Leone d’Oro per l’Imprenditoria e la Professionalità, insieme a lui anche Marisa Cuomo
Il pizzaiolo Francesco Di Ceglie continua a mietere successi e a conquistare premi e riconoscimenti prestigiosi. Nella mattinata di ieri, venerdì 6 dicembre 2019, infatti, il giovane talento casertano, le cui doti sono state apprezzate e riconosciute anche dall’Unione Pizzerie Storiche Napoletane “Le Centenarie”, ha ricevuto l’ambitissimo Leone d’Oro per l’Imprenditoria e la Professionalità, nel…
Prosegue con successo il Tour Internazionale del pizzaiolo casertano Giacomo Garau. Presto sarà ad Oporto per una Masterclass sulla Pizza Contemporanea
Hanno riscosso un grande successo di critica e di pubblico le prime due tappe del tour internazionale che vede il pizzaiolo casertano Giacomo Garau, patron di Olio & Basilico a Calvi Risorta (Ce), ambasciatore della Pizza Contemporanea nel mondo. La tournèe è partita lo scorso 20 novembre da Cracovia, tra le più importanti città della…
Trigo festeggia il suo primo anno di attività. A Teverola (CE) un bell’esempio di come quattro giovani siano rimasti a fare economia nel proprio paese di origine
Martedì 19 novembre 2019, alle ore 20, la Pizzeria Trigo compie un anno. Una notizia che evidenzia solo come delle piccole realtà possano fiorire anche in provincia ma anche come sia possibile per molti giovani rimanere a fare economia nel proprio paese di origine. Michele Graziano, pizzaiolo, ed il suo amico Domenico, hanno deciso esattamente…
Attilio Albachiara e Francesco Martucci consegnano il Trofeo Pulcinella al pizzaiolo casertano Giacomo Garau
È stata una vera e propria investitura per Giacomo Garau, talento emergente del Mondo Pizza, quella che ha avuto luogo nella giornata di ieri, domenica 13 ottobre 2019, a nel suo locale “Olio & Basilico” di Calvi Risorta, in provincia di Caserta. Infatti, il pizzaiolo dell’Alto Casertano, dopo aver vinto il Trofeo Pulcinella, tra le…
Ad Aversa si inaugura Pizza Cloud® di Salvatore Impero. Non sarà la solita pizza
Domenica 6 ottobre 2019 alle ore 20.00 in Via Alfredo Nobel n.3 ad Aversa in provincia di Caserta, si terrà l’inaugurazione della pizzeria del maestro pizzaiolo Salvatore Impero. Pizza Cloud® è il nome della pizzeria, espressione della pura fusione tra pizza napoletana e gourmet , di uno stile di vita che porta a valorizzare l’alta…
