Martedì 18 Ottobre la solidarietà ha fatto tappa a Tramonti: grazie alla cooperativa Boorea è stato possibile organizzare un Grande Pranzo, che ha avuto luogo alle ore 13:15 presso il refettorio della scuola I.C. “Giovanni Pascoli” e il cui ricavato è servito a finanziare importanti progetti solidali. Boorea è una cooperativa emiliana con sede a…
Presso il Polo fieristico A1Expò Caserta, ritorna il Salone dell’Industria Casearia e Conserviera dal 21-23 ottobre
L’innovazione è servita. Sostenibilità, efficienza energetica, packaging green saranno alcuni dei temi cardine del SIC, il “Salone Industria Casearia e Conserviera – Biennale delle Tecnologie per la Trasformazione Agroalimentare”, il più importante evento sull’innovazione tecnologica dedicato ad uno dei comparti trainanti dell’economia e del Pil Campano. La XIIIᵃ edizione, promossa da I.Com. Advertising, si svolgerà dal 21 al 23 ottobre 2022 presso il Polo…
In occasione dei campionati italiani SCA Italy 2023, apertura al pubblico di Caffè Trucillo con tanti appuntamenti
Sarà una sfida a colpi di tazzine di caffè, cappuccini, drink e infusioni quella che si disputerà tra i professionisti del bar, provenienti da tutta Italia, che partecipano alla tappa sud delle selezioni ai campionati italiani 2023 SCA Italy. L’appuntamento più atteso e prestigioso che mette alla prova i campioni delle tante sfumature che può…
Come fronteggiare la crisi? In Cibum Extra mette al primo posto la formazione
Il food punta sulla formazione per combattere la crisi. Con la seconda edizione di In Cibum Extra in programma martedì 11 ottobre 2022 dalle ore 9 negli spazi di In Cibum, la Scuola di Alta Formazione Gastronomica che ha sede a Pontecagnano (via Leonardo Da Vinci, 17/A – Salerno), si ritroveranno chef, pizzaioli, pasticcieri, stakeholders…
Arriva la IV edizione del Festival Artisti del Gusto a Villa Diamante, incantevole location posillipina
Villa Diamante, incantevole location posillipina incorniciata da uno dei panorami più suggestivi d’ Italia, lunedì 7 novembre 2022 dalle ore 19.00 ospiterà la IV Edizione del salotto enogastronomico Festival Artisti del gusto a firma Angela Merolla. Il Festival Artistidel gusto, si riconferma nel festeggiare lo sforzo e l’abnegazione di produttori, chef, pizzaioli, panificatori, pasticceri e…
“Positano Gourmet”, cena stellata per Azione contro la Fame l’11 ottobre alla Serra dell’Hotel Le Agavi
Buon cibo e solidarietà per sostenere Azione contro la Fame, ong leader nella lotta alla malnutrizione da oltre 40 anni. Il ristorante stellato “La Serra” dell’Hotel Le Agavi di Positano (via G. Marconi, 169 – http://www.leagavi.it – 089 81 19 80) supporta la campagna “Ristoranti contro la Fame” in collaborazione con la Guida Michelin, e…
Grande affluenza ad “Andar per Cantine”, forte la presenza di stranieri dall’Europa e dall’America
Ė stata un’”Andar per Cantine” da record. La quattordicesima edizione che si è appena conclusa sull’isola d’Ischia, ha completamente recuperato, e anzi migliorato, i numeri dei partecipanti delle annate pre-pandemia, sebbene gli organizzatori della Pro Loco Panza siano stati costretti a cancellare alcuni appuntamenti, a causa delle avverse condizioni meteo. Con una percentuale significativa di giovani…
A Napoli c’è la stanza del piacere palatale. Una chef room al primo piano di un palazzo al centro storico
Al primo piano di un palazzo antico del centro storico di Napoli c’è una stanza segreta per gli amanti della buona cucina. È la chef room di “Innovative”, locale al 182 di via Foria, nato da una idea di Giuseppe Scicchitano, terza generazione di ristoratori della famiglia proprietaria dello storico locale ‘A figlia d’o Marenaro….
Terminata la vendemmia 2022 per il Primitivo di Manduria: ottima qualità, ricchezza di profumi e colori
Terminata la vendemmia 2022 per il Primitivo di Manduria: ottimo grado zuccherino, ottima qualità e grande ricchezza di profumi e colori. Questa l’analisi del Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria a raccolta terminata. “La vendemmia è iniziata in linea con le attese. La raccolta delle uve è iniziata l’ultima settimana di agosto ed ha…
TuffOlio in degustazione on the road presso il Ristorante B-club di Nola
TuffOlio continua a raccontare dell’olio extravergine di oliva italiano e lo fa con una degustazione tecnica alla cieca tenutasi presso il Ristorante B-club a Piazzola di Nola in provincia di Napoli. Il consolidato panel di degustatori, composto per lo più da chef/ristoratori del Gruppo Artisti del gusto, http://www.gruppoartistidelgusto.it sommelier dell’olio, alcuni produttori e appassionati, ha…
2Ingredienti di Annamaria Parlato 