Presentato presso la Sala Grasso di Palazzo Caracciolo, il programma della 39esima edizione della Festa Castagna di Montella Igp, in scena dall’1 al 5 novembre 2023, a Montella (Av). Cinque giornate interamente dedicate alla ‘regina d’autunno’ e ai prodotti gastronomici della tradizione locale. Ad attendere i visitatori, dalle 10.00 fino a tarda sera, un cartellone…
Due Unesco si incontrano: il Prosecco DOCG si presenta per la prima volta a Cetara, sposando la cucina della Costa d’Amalfi
“Ed or ora immolarmi voglio il beccoCon quel melaromatico Prosecco”. Aureliano Acanti, 1754, Il Roccolo Sabato 14 ottobre 2023, occasione unica di approfondimento del Prosecco Superiore DOCG Conegliano Valdobbiadene e di tutte le sue caratteristiche, presso l’Hotel Cetus a Cetara, rivolta agli amanti del vino e della gastronomia. Tre Masterclass organizzate da Antonio Stanzione, già…
Vendemmia 2023 del Primitivo di Manduria: quantità contenuta e qualità eccellente
“Nonostante una produzione contenuta in termini di quantità, la qualità si è rivelata eccellente”. Così Il presidente del Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria, Novella Pastorelli, ha espresso le sue considerazioni sulla recente vendemmia del celebre vino pugliese. “La resa della vendemmia si è attestata a un livello inferiore, con una riduzione del 35%…
Sulle pizze di Mario Severino l’olio foggiano di sublime qualità, per una straordinaria sinfonia di sapori
Il talento indiscusso del maestro pizzaiolo Mario Severino incontra la qualità sublime dell’olio extra vergine di oliva firmato da Michele Fiorentino, rinomato produttore del Foggiano. Nasce così, per ogni pizza, un inimitabile connubio tra una straordinaria sinfonia di sapori ed il pregiato olio evo pugliese. A Sarno, in provincia di Salerno, l’Officina della Pizza di…
Palomonte, ritorna “SapOri”, il percorso enogastronomico e sostenibile di valorizzazione dell’olio Evo
Palomonte (Sa). “Ampliare e rafforzare la sinergia tra Comune, Enti, Università e Associazioni per tutelare i prodotti agroalimentari tipici locali e valorizzare la produzione e vendita dell’olio extravergine di oliva”. Spiegano così, l’obiettivo del progetto di tutela e valorizzazione dei prodotti dell’agroalimentare locale, il sindaco del Comune di Palomonte, Felice Cupo, e l’assessore all’agricoltura di…
“L’Arcimboldod’Oro 2023”premia le pizzerie, il 23 ottobre a Villa Imperiale di Marechiaro
“L’Arcimboldod’Oro 2023”vedrà protagonista il settore “PIZZERIA”lunedì 23 ottobre 2023 alle ore 13.00 presso Villa Imperiale a Marechiaro Napoli, dove si terrà il Pranzo di Gala dedicato e riservato unicamente alla premiazione dei Maestri Pizzaioli italiani ed esteri. Villa Imperiale, http://www.villaimperiale.eu location prestigiosa per eventi, elegante e raffinata, si adagia su una storica scogliera giù a…
Domenica 8 ottobre, ad Aterrana “Castagne al Borgo”, per la valorizzazione della secolare tradizione castanicola montorese
Domenica 8 ottobre presso l’antico Borgo di Aterrana-Montoro (AV) la Pro Loco Città di Montoro, il Gruppo CTG Picentia di Salerno e l’Azienda Agricola Giacquinto, hanno unite le proprie forze in un contributo, uno scambio di idee e pareri che hanno portato all’organizzazione dell’iniziativa “Castagne al Borgo”, per la valorizzazione della secolare tradizione castanicola montorese….
Pizzeria Gorizia 1962, in esclusiva nazionale, degustazione di pizze innovative con farina di carciofo Karshof ®
Il carciofo (Cynara scolymus) è una pianta perenne appartenente alla famiglia delle Asteraceae. È noto per il suo “cuore” commestibile, che è circondato da foglie spesse e carnose, chiamate brattee, e da piccoli fiori viola o blu che si sviluppano nella parte superiore della pianta. Ecco alcune delle principali caratteristiche del carciofo: La storia del…
Quando l’eccellenza gastronomica sposa il Basket. Presentazione del “1°Torneo Granammare” a Salerno
Domani, alle ore 11, in via Lungomare Tafuri, 11 a Salerno, presso il “Salotto del Gusto” di Granammare, il format gastronomico salernitano che propone fritti d’autore, pizze tradizionali e gourmet, cocktail, birre artigianali e bollicine, si terrà la conferenza stampa di presentazione del 1°Torneo Granammare. Una competizione, in programma sabato 16 e domenica 17 settembre…
Arriva il Bufala Village a Caserta, buon cibo, spettacoli e percorsi didattici da venerdì 15 settembre
Proseguono senza sosta gli eventi al Polo Fieristico A1 Expò di Caserta Sud. Dopo i recentissimi successi di Fiera del Vintage e Truck in Sud, scocca l’ora di Bufala Village. Giunta alla quinta edizione, la manifestazione mantiene intatto l’obiettivo di valorizzazione e tutela della filiera bufalina che passa attraverso un territorio, quello casertano, che è…
2Ingredienti di Annamaria Parlato 