Il Comune di Maiori รจ orgoglioso di annunciare l’avvio dell’iter per il riconoscimento della ๐๐๐ง๐จ๐ฆ๐ข๐ง๐๐ณ๐ข๐จ๐ง๐ ๐๐จ๐ฆ๐ฎ๐ง๐๐ฅ๐ ๐๐ข ๐๐ซ๐ข๐ ๐ข๐ง๐ (๐๐.๐๐จ.) ๐ฉ๐๐ซ ๐ฅ๐ ๐๐๐ฅ๐๐๐ซ๐ ๐๐๐ฅ๐๐ง๐ณ๐๐ง๐ ๐๐ฅ๐ฅ๐ ๐๐ข๐จ๐๐๐จ๐ฅ๐๐ญ๐ ๐๐ข ๐๐๐ข๐จ๐ซ๐ข, uno dei piatti piรน rappresentativi della tradizione gastronomica maiorese e della Costiera Amalfitana. Per lโoccasione รจ stata formata ufficialmente la Commissione incaricata e composta da sette rappresentanti, costituita…
Categoria: prodotti tipici
Panis Pompeii, il fiore all’occhiello del Panificio Esposito
Eโ il prodotto icona del Panificio Esposito di Pompei, salito nuovamente alla ribalta nazionale con il programma televisivo โIl Forno delle Meraviglieโ, sfida tra panettieri in onda pochi giorni fa sul canale Real Time. Il Panis Pompeii รจ stato apprezzato anche dal conduttore Fulvio Marino, esperto del settore panificazione di fama internazionale. A Pompei il…
Approvato lโIGP Bergamotto di Reggio Calabria, esultano i coltivatori reggini e la filiera intera per il risultato raggiunto
Il Ministero dellโagricoltura e della sovranitร alimentare e delle foreste (Masaf) con a capo il ministro Francesco Lollobrigida ha finalmente approvato lโIGP Bergamotto di Reggio Calabria e il relativo disciplinare di produzione dopo due anni e mezzo di istruttoria complessa e intensa. โCon nota ministeriale del 12 dicembre 2023 alla Regione Calabria โ Dipartimento Agricoltura…
A “La Bolla”, pizza & cucina con la minestra maritata delle feste
Caserta, 13 dicembre 2023 – Dopo gli importanti risultati raggiunti in questo ultimo anno, “La Bolla”, il ristorante pizzeria di Caserta, interno alla settecentesca “Villa Maria Cristina”, chiude il 2023 con una gustosa proposta. Arriva in carta, una portata luculliana, pensata per restare a menรน per tutta la durata delle festivitร : la minestra maritata. La…
Palomonte, โIl cavatiello di Zeโ Nunziata” tra i piatti della tradizione riconosciuti dalla Regione
Palomonte (Sa). โIl cavatiello palomontese di Zeโ Nunziata tra i piatti dellโantica tradizione enogastronomica campana riconosciuti con una legge โad hocโ dalla Regione Campaniaโ. ร la proposta avanzata dal consigliere della Provincia di Salerno, Carmelo Stanziola, nellโambito della seconda edizione di SapOri, la rassegna dellโolio extravergine di oliva e della sostenibilitร , in corso a Palomonte….
Pasqua e solidarietร : la colomba al mandarino tardivo di Ciaculli dello chef Natale Giunta, con il Rotary per i senza tetto
Per la Pasqua 2023 la colomba, simbolo di pace, oltre ad un ramo di ulivo porterร anche quello del mandarino tardivo di Ciaculli, per testimoniare la solidarietร portata avanti dallโassociazione Francesca Morvillo di Palermo, con il progetto โInstradare i Disagiati. Cambiare Viteโ. Lo scopo รจ di connettere al mondo del lavoro i disagiati, riscoprendo la…
Terminaย laย faseย di produzione della salsiccia tipica di Castelpoto: la Food Valley sannita si tinge di “RossoPiccante”
Entra nel vivo nellaย Food Valley sannitaย il progettoย RossoPiccante,ย che si propone di promuovereย unย modello sostenibileย diย suinicoltura estensiva,ย supportato da avanguardisticheย tecnologie digitaliย di monitoraggio ambientale. Alla fase di allevamento รจ seguita nei giorni scorsi la fase di produzione della primaย salsiccia rossaย che ha visto impegnate, in pieno spirito cooperativo, leย tre impreseย agricole partner:ย lโAzienda Agricola Campone Carmine, selezionata come sito unico per ospitare i suini,ย lโAzienda…
A Pasqua il Cacio Emigrante, firmato Carmasciando e Bifulco, per la valorizzazione delle antiche tradizioni
Un regalo fuori dal comune, simbolo perfetto dell’Irpinia casearia, terra di placide mandrie al pascolo tra colline ricche di erbe che donano al loro latte profumi ed aromi inconfondibili. Parliamo del Caciouovo Carmasciando che nel 2023 si unisce al marchio Bifulco, di Luciano Bifulco, con una bellissima proposta, sinonimo di artigianalitร e tradizione.ย Fuori un…
Cantina Riccio apre le porte ai visitatori. Sono iniziati anche i wine tour
Un viaggio nel cuore della tradizione vitivinicola irpina per rivivere una storia dalle radici antiche e scoprire i volti di chi la custodisce gelosamente.ย Cantina Riccio apre le porte ai visitatori per condurli in un microcosmo di saperi e sapori. Un percorso enogastronomico, paesaggistico e culturale dalla forte vocazione territoriale. La famiglia De Marco, titolare…
L’amaro agricolo calabrese CARDUS vince l’oro al World Spirits Award 2022
Il bergamotto di Reggio Calabria e la Calabria delle eccellenze tornano a splendere nelle competizioni internazionali. Lโamaro โCardusโ dellโazienda agricola Patea di Brancaleone (RC), vince tra i migliori amari al mondo la medaglia dโoro della World Spirits Award (WSA 2022). โCardusโ nasce dallโinfusione equilibrata per ben quaranta giorni di tre prodotti a km zero, dallโalto…
2Ingredienti di Annamaria Parlato 