Questa storia ha due protagonisti che, per comodità e con una piacevole metafora, definirò due viandanti del gusto, due chef. Ad accomunarli hanno il luogo di partenza, la Campania, e una passione, nata con loro, cucita da qualche parte nel corpo, tra cuore e mente: la cucina. Entrambi osservano sin da bambini come la gestualità,…
Categoria: eventi
Boscotrecase, a Villa Vittoria “Sakè e Vesuvio: fermenti d’incontro”
Il Giappone è arrivato in tavola con una degustazione esclusiva che ha fuso la tradizione nipponica e la creatività partenopea in abbinamenti sorprendenti Il pennello d’ariatrascina petali di sakura —rinasce il calice.Profumo di kōji,dipinto in trasparenze,svela il cuore del riso. Il sakè – o meglio, nihonshu, come viene chiamato in Giappone per distinguerlo da qualunque…
Salerno, ritorna “Buonissimi 2025” – La ricetta della guarigione
L’appuntamento tra i più attesi dell’estate: Buonissimi, l’evento benefico a sostegno della ricerca scientifica in oncologia pediatrica, giunge alla sua settima edizione e si svolgerà lunedì 23 giugno 2025, dalle ore 20:30, al Marina d’Arechi – Port Village. Anche quest’anno l’Associazione OPEN OdV – Oncologia Pediatrica e Neuroblastoma, con l’evento Buonissimi conferma l’impegno di raccogliere…
Villa Vittoria, “Kanpai Vesuvio” un brindisi tra Giappone e Napoli
Nel Parco nazionale del Vesuvio il 4 giugno un evento esclusivo che celebra sake e cucina partenopea Cosa hanno in comune Giappone e Napoli? E in particolare, cosa può fondere la tradizione e la raffinatezza nipponica con la cultura, i sapori, l’autenticità partenopea? Sembrano due mondi lontanissimi tra loro. In realtà non è così. Possono…
Caruso, al ristorante Belvedere gli chef Aristarco e Toro per celebrare la Maison Krug con menù a base di carota
Un ingrediente come guida, come faro. Semplice, contadino, terreno. Non blasonato, non pretenzioso; due modi di intendere la gastronomia ed il sud, perché questa partita si gioca tutta a sud. E’ solo l’anticipazione di quanto accadrà questa sera, martedì 27 maggio, alle ore 19.30, al Ristorante Belvedere del Caruso, a Belmond Hotel Amalfi Coast. Protagonisti la…
Dal 30 maggio al 1 giugno torna il Campionato della Pasta fatta a mano
Dopo il successo della prima edizione, torna il Campionato della Pasta fatta a mano, l’unica competizione al mondo dedicata alla straordinaria arte della pasta fatta a mano. L’evento celebra una tradizione millenaria, esaltando la maestria e la manualità di chi, con passione e dedizione, trasforma pochi semplici ingredienti in un capolavoro culinario. L’evento, prodotto dalla…
Portici, Pizza Park 2025-II Edizione
Dal 29 maggio al 2 giugno torna Pizza Park presso il Parco a Mare di Portici: i migliori maestri pizzaioli si incontreranno ancora una volta in una cornice d’eccezione, per un evento unico con vista sul Golfo di Napoli. GRVN COMPANY, con il supporto di Erre Erre Eventi di Salerno, presenta la seconda edizione di…
Pasta di Gragnano IGP, “Ambasciatore della Qualità Italiana nel Mondo” a bordo dell’Amerigo Vespucci
Gragnano- Dal 13 al 16 maggio, il Molo Angioino di Napoli ha ospitato una delle tappe più simboliche del “Tour Mediterraneo Vespucci – Villaggio IN Italia”, progetto istituzionale ideato dal Ministro della Difesa Guido Crosetto e sostenuto da ben 12 Ministeri, con l’obiettivo di promuovere nel Mediterraneo il meglio dell’Italia attraverso cultura, tecnologia, scienza, industria…
Non chiamatela solo cena a 4 mani: al Caruso gli chef Aristarco e Ortolani racconteranno un sogno
Ci sono ponti che, per essere gettati, non necessitano di grandi progetti o di elaborazioni complesse ma solo di intuizioni, occasioni, vedute coincidenti. Il 6 maggio 2025 al Ristorante Belvedere del Caruso, a Belmond Hotel Amalfi Coast, sarà appunto gettato uno di questi ponti che coprirà una distanza notevole, unirà due realtà apparentemente diverse e…
Pasqua, la proposta di Cristian Santomauro per esaltare tradizione e primavera
Le mani e il grano: un intreccio che dà vita a sapori, tradizioni, valori. In una parola, vita. È su questo fil rouge che Cristian Santomauro nel Cilento sperimenta in vista di Pasqua percorsi che vogliono unire tradizione e speranza. “Ho scelto un menu che raccontasse la rinascita, quella della natura e quella interiore, come accade in primavera…
2Ingredienti di Annamaria Parlato 