L’indagine AstraRicerche per il Comitato Italiano del Caffè di Unione Italiana Food racconta un rito amato in maniera universale, ma oltre la metà degli italiani (64,6%) pensa che nel nostro Paese si coltivi caffè. Il caffè è il piacere quotidiano per eccellenza degli italiani, un rito che attraversa generazioni, territori e stili di vita, mettendo…
Autore: RedazioneCostieramalfitana
“Uno Chef per Amico” 2025: raccolti 30.000 euro per nuovi percorsi di inclusione lavorativa dei ragazzi in fattoria
Ottaviano – Un connubio perfetto tra alta cucina, musica, emozione e impegno sociale. Lunedì 29 settembre, nella splendida cornice della Tenuta O’ Feo di Ottaviano, è andata in scena l’edizione 2025 di “Uno Chef per Amico”, la charity dinner promossa dall’associazione #micolorodiblu ETS, da anni impegnata nel sostegno delle famiglie con figli nello spettro autistico,…
Casa del Nonno 13 ospita Gabriele Martinelli per una serata a quattro mani con Gioacchino Attianese
Ritornano gli attesissimi eventi “a 4 mani” di Casa del Nonno 13: il primo appuntamento autunnale è fissato per mercoledì 23 ottobre 2025, con un incontro gastronomico d’eccezione tra due personalità forti della cucina contemporanea italiana. Lo chef resident Gioacchino Attianese ospiterà ai fornelli Gabriele Martinelli, giovane e visionario chef del Poniente Restaurant di Salerno,…
Zagrea, la prima guida internazionale sui vini da viticoltura a piede franco, a cura di Gaetano Cataldo
Lo scorso 8 settembre, nella cornice di Villa Campolieto, è stata presentata la prima guida internazionale dedicata ai vini da viticoltura a piede franco, un progetto ideato da Gaetano Cataldo. La guida, chiamata Zagrea – Ungrafted, nasce con l’obiettivo di sostenere i viticoltori che preservano la tradizione ancestrale e alimentare la ricerca scientifica. La conferenza…
L’Agorà della Dieta Mediterranea: il Caruso si prepara alla terza edizione di domenica 21 settembre
Marco Rizzo ha la sua Felitto tutta negli occhi e nel sorriso aperto, sincero: sembra quasi di intravedere il paese, i contrafforti, i campi, il modo in cui si alternano gli alberi di ulivo, l’intreccio nodoso dei tronchi. La sua gioia ,quando comincia una degustazione, arriva diretta, palpabile: ciò che offre non è soltanto il frutto…
Ravello, Villa La Rondinaia accoglie di nuovo “Notti Sublimi”: una cena sospesa tra gusto e magia
Prosegue il format esclusivo “Notti Sublimi”, firmato NEXST Restaurant, che dopo il grande successo delle edizioni precedenti torna ad animare Villa La Rondinaia con una serata straordinaria. Sabato 27 settembre 2025, a partire dalle 19:30, la magia si rinnoverà con una cena riservata a un numero limitato di ospiti, immersi nell’atmosfera sospesa della Terrazza del…
Al Caruso, a Belmond Hotel Amalfi Coast, il riconoscimento FAO ai terrazzamenti di Amalfi viene celebrato con due menù speciali
I terrazzamenti della Costiera Amalfitana sono una storia di coraggio e dedizione, di ostinazione, non fine a sé stessa ma nata con la precisa volontà di addomesticare. Una storia di amore per il territorio tale da sconfinare nel rischio, nell’impossibile. I terrazzamenti, brevi e panoramici palcoscenici che spanciano dalle rocce arzigogolate vista mare, disegnano il…
Torna l’Ariano Biofestival d’Irpinia: la terza edizione celebra il biologico e le eccellenze dell’enogastronomia irpina
La Villa Comunale di Ariano Irpino si prepara ad accogliere, dall’11 al 14 settembre 2025, la terza edizione dell’Ariano Biofestival d’Irpinia, il grande evento dedicato all’agricoltura biologica, alla sostenibilità e alle eccellenze agroalimentari del territorio. Promosso dal Biodistretto d’Irpinia in collaborazione con il Comune di Ariano Irpino, il GAL Irpinia, la Regione Campania e con…
Lunedì 8 settembre Vincenzo Imparato, talentuoso bartender del Sips di Barcellona, torna al Caruso
I cocktail sono viaggi. Percorsi che cominciano e terminano all’interno di un bicchiere, colorati nel modo in cui vengono percepiti dall’anima del loro creatore, un demiurgo tutto shaker e dosi. Sono speziati, per ricordare un amore conosciuto chissà dove, in una metropoli o su un’isola dalla natura incontaminata, sono dolci, per cullarsi in un calore…
Il Caruso abbraccia le Dolomiti: Armando Aristarco e lo chef stellato Theodor Falser, racconteranno una storia di terra, erbe spontanee e mare
In questi lunghi mesi scanditi dagli immancabili appuntamenti con le cene a 4 mani che hanno visto Armando Aristarco accogliere alcuni dei protagonisti più talentuosi della gastronomia italiana, da Marco Ortolani a Roberto Toro, da Rocco de Santis a Francesco Apreda, il sapore ha interpretato diversi ruoli: è stato punto di incontro, nodo, viaggio, ricordo,…
2Ingredienti di Annamaria Parlato 