Aversa accoglie una nuova destinazione del gusto: apre in Via Armando Diaz 109 il Ristorante Armonì, seconda sede firmata dallo chef Mariano Armonia, già punto di riferimento a Pozzuoli per una cucina che intreccia memoria e creatività. Un indirizzo pensato per raccontare, in una città dal patrimonio gastronomico pulsante, l’identità più autentica della tradizione campana…
Autore: RedazioneCostieramalfitana
Oltremare Maiori: due cene d’autore con Alfonso Crisci e i maestri della cucina campana
Maiori, dicembre 2025 – Oltremare, la raffinata perla fine dining dell’Hotel Club Due Torri, inaugura un ciclo di cene-evento ideato e curato dall’executive chef Alfonso Crisci. Situato al quinto piano dell’hotel, con vista privilegiata sulla Costiera Amalfitana, Oltremare è un luogo dove la cucina diventa dialogo tra radici, innovazione e ospitalità. Crisci guida con sensibilità…
CiMEET – Tourism Experience Media Hub porta nel cuore del Cilento giornalisti e storyteller nazionali e della stampa estera
Un viaggio immersivo tra borghi, tradizioni, gastronomia e identità:“Le aree interne non sono luoghi da salvare ma mondi da ascoltare” Vicoli in pietra, profumo di pane appena sfornato, silenzi e panorami fra colline e mare. È in questo scenario che il 27 e 28 novembre ha preso forma la II ed. di “CiMEET – Tourism…
“Mare, Terra e Vulcani” a Somma Vesuviana con la chef Laura Peluso e i vini di Casa Setaro, raccontati dal giornalista Gaetano Cataldo
Il 18 dicembre alle ore 20:00 lo chef Laura Peluso e il maestro pizzaiolo Antonio Nigro inaugurano una nuovissima stagione all’insegna dei saperi e dei sapori dell’arte culinaria della Campania, in collaborazione con Identità Mediterranea . Per la prima serata augurale del percorso Mare, Terra e Vulcani la cucina di Laura incontrerà gli abbinamenti con…
L’Avvento al Castello Vassallo dà voce ad un territorio che si racconta attraverso eccellenze e tradizioni
Produttori, artigiani e professionisti del gusto riuniti in una giornata che celebra l’identità cilentana tra masterclass, sapere condiviso e sapori autentici. Dalle torri del Castello Vassallo, località San Giovanni, Stella Cilento (SA), recentemente restaurato e già divenuto punto di riferimento per la cultura e l’enogastronomia del territorio, si alza una voce nuova: quella di un…
“Avvento al Castello Vassallo – Luci, sapori e tradizioni del Cilento”, in programma il 30 novembre
Un’occasione unica per immergersi nella cultura enogastronomica cilentana attraverso la storia di una dimora d’epoca e di charme, che racconta un territorio autentico e una tradizione secolare fatta di identità, convivialità e sapori. Il Castello aprirà le sue porte al borgo e al pubblico per un viaggio esperienziale tra mercatini artigianali, laboratori, masterclass e degustazioni,…
Ancora dal Caruso, Sansone e Sorrentino: gli ospiti si conquistano con autenticità e passione
La passione che non si arresta, che diventa una scintilla capace di ravvivarsi senza sosta, di fornire energia ed entusiasmo, di competere con la stanchezza, con lo stress e vincere senza esitazioni. Una passione che non è millantata, che non è solo proclamata, descritta, ma che arriva diretta, che si legge negli occhi, negli atteggiamenti,…
Agrocepi, Certoconsumo e Città della Scienza insieme con un Manifesto per un’alimentazione sana e accessibile a tutti
A 12 aziende il premio su tutela e qualità della sicurezza alimentare.Tutte le iniziative presentate alla Mostra d’Oltremare di Napoli Un manifesto per un’alimentazione sana e accessibile a tutti è stato annunciato ieri pomeriggio, martedi’ 18 novembre a Napoli nell’ambito di Gustus, Salone professionale dell’agroalimentare, enogastronomia e tecnologia, dove si è svolto il convegno “Orientare…
Caruso, Mansi e Amatruda raccontano come un drink riveli la personalità e la tavola sia luogo sincero per gli ospiti
La passione, quella autentica, non è intermittente, non fa sconti ma nemmeno pause. E’ un continuum caratterizzato da una apparente quiescenza, perché come fuoco da ravvivare, è sempre lì, in attesa, in agguato, pronta a manifestarsi con tutta la sua potenza. Tommaso Mansi, Bar Manager del Caruso, a Belmond Hotel Amalfi Coast e Alfonso Amatruda,…
“Fabio4Friends”, Fabio Di Giovanni ospita nella sua pizzeria quattro maestri pizzaioli in diverse serate da provare
Saranno 4 serate a 4 mani con 4 maestri pizzaioli, che in realtà sono 4 amici. Fabio4Friends è una vera e propria rassegna culinaria che dal 18 novembre al 16 dicembre proporrà una cena degustazione di altissimo livello presso la pizzeria Don Antonio 1970 a Salerno di Fabio Di Giovanni. La rassegna Fabio4Friends vuole mettere…
2Ingredienti di Annamaria Parlato 