Domenica 23 luglio alle ore 18 si terrà presso La Rimessa dell’azienda Il Cortiglio in C. da Sianana a Fontanarosa (AV), la presentazione dei risultati di “Viteres zero: gestione dei vigneti a residuo zero e uso innovativo delle risorse idriche”, il progetto nato dal partenariato tra Il Cortiglio, azienda vitivinicola e olivicola irpina, l’Università degli…
Autore: RedazioneCostieramalfitana
Il 28 luglio, a Sant’Egidio del Monte Albino, la presentazione della “Guida a Centoventi Locali” di Annamaria Parlato
Dopo la presentazione lo chef Luigi Gargano, il Pasticciere Pino Palumbo e la Cantina Corvino delizieranno i convenuti con specialità salate e dolci realizzate con ingredienti del territorio abbinate ai rinomati vini prodotti a San Valentino Torio. Continuano gli appuntamenti itineranti di presentazione della Guida a Centoventi Locali di Salerno e provincia, edita da Edizioni…
A Paestum è l’ora della Siesta! Agostino Landi presenta la sua pizza dell’estate 2023
E più precisamente è proprio in quel di Capaccio Paestum, a pochi minuti dal celebre Parco Archeologico dei Templi, che la Siesta si consuma ogni giorno, o meglio ogni sera. Infatti dalla mente creativa dell’affermato maestro pizzaiolo Agostino Landi, orgoglio cilentano, è nata Siesta, la fresca focaccia estiva tutta da gustare. Una bontà che si…
Orecchiette nelle ‘nchiosce 2023, al via la grande festa della ‘regina’ pugliese
Orecchiette per tutti i gusti e in tutte le salse: quelle con ceci e purea di fave gluten free, con salicornia, al prosciutto di Faeto, con le cozze tarantine fino a quelle tradizionali con le rape. Queste alcune prelibate ricette che proporranno le 26 chef protagoniste della nona edizione di “Orecchiette nelle ‘nchiosce – on…
La Tropea Experience allunga estate e anticipa autunno: a settembre il festival della cipolla rossa
Contribuire a destagionalizzare ed internazionalizzare la destinazione Calabria attraverso una delle sue icone agroalimentari più apprezzate e riconosciute nel mondo, chiave del turismo enogastronomico. Era e resta questo l’obiettivo della Tropea Experience che, se l’anno scorso ha spostato le lancette dell’avvio dell’Estate di qualche mese prima, a cavallo tra aprile e maggio, quest’anno spingerà la…
“Bell’e Buono”, libro d’esordio di Carlo De Filippo che unisce l’inaspettato alla bellezza del cibo
Bell e Buono non è solo un libro di ricette, ma una vera e propria narrazione di una lunga carriera nella ristorazione. Carlo De Filippo, ristoratore e titolare di Pineta 1903 a Maiori, racconta in queste pagine la sua passione per la cucina e la filosofia che si nasconde dietro ogni piatto. Una cucina che,…
White Summer: il bianco s’indossa e si gusta al party esclusivo targato Città del Gusto Napoli – Gambero Rosso
Quando il bianco è assoluto protagonista. S’indossa, si beve, si mangia, si ascolta e si guarda: torna White Summer, la festa iconica firmata Città del Gusto Napoli, dedicata al solstizio d’estate, che apre la stagione dei grandi eventi estivi firmati Gambero Rosso sia in città che in costiera. Sabato 17 giugno dalle 20.30 insieme all’Hotel…
Cinecibo, torna a San Severino Lucano il festival del cinema gastronomico
Occhi puntati sulle eccellenze gastronomiche del territorio, in un connubio perfetto tra tipicità e benessere della cucina locale e cinema. È l’anima di Cinecibo, il festival del cinema gastronomico ideato e diretto da Donato Ciociola, che torna a San Severino Lucano, per una serata speciale, sabato 17 giugno, a partire dalle ore 19:00 al Palafrido….
La “Notte del Rosso”: il territorio si racconta a tavola, attraverso l’incontro fra il pomodoro ed il vino
Una narrazione enogastronomica en plein air nella cornice di Villa Calvanese, a Castel San Giorgio, scandita da una tre-giorni all’insegna dell’eccellenza a tavola, da momenti di confronto sull’Agroalimentare e sulla Ricerca, da masterclass e musica dal vivo.La rassegna, promossa dal gruppo giovani dell’Associazione AgroAzzurri e che nelle intenzioni è solo la prima di più edizioni…
Birra in B…Rocca al Castello Arechi di Salerno dal 16 al 18 Giugno 2023
“Birra in B…Rocca” torna a casa! Dopo l’inedita tappa inaugurale di maggio, presso l’ex tabacchificio Cafasso di Paestum, l’attesa manifestazione si riaffaccia su Salerno dal consueto belvedere privilegiato, il Castello Arechi, per accogliere l’arrivo dell’estate. Negli eleganti ambienti della roccaforte del capoluogo, dove tutto ebbe inizio nel 2016, anche quest’anno, dal 16 al 18 giugno,…
