Il Ristorante “La Fratanza” di Nocera Superiore (Sa), a conferma della propria caratura culinaria e gastronomica, è stato insignito dalla Michelin con il riconoscimento del Bib Gourmand per il «suo stile di cucina semplice, riconoscibile, facile da mangiare e che propone anche pietanze che spesso ci si sente di poter replicare a casa». «Questo riconoscimento…
Autore: RedazioneCostieramalfitana
Torna a Salerno “Un Mare di Foglie”, il Salone delle etichette biologiche premiate da Guida Bio 2024
Sarà ancora una volta Salerno ad ospitare “Un Mare di Foglie”, il più esclusivo Salone dei vini Bio premiati da Guida Bio 2024. È un ritorno atteso e carico di emozione per un’esperienza sensoriale che si preannuncia unica ed avvolgente per tutti i winelovers, declinandosi in un duplice appuntamento sabato 2 dicembre 2023: di mattina,…
Arriva la V edizione del “Festival Artisti del Gusto”
Il Festival Artisti del gusto, si riconferma nel festeggiare lo sforzo e l’abnegazione di produttori, chef, pizzaioli, panificatori, pasticceri e quanti nel settore si dedicano con passione a realizzare eccellenze. “Artisti del gusto”, uomini e donne che con professionalità, quotidianamente preservano qualità, tradizione, artigianalità, strizzando l’occhio all’innovazione. LA LOCATION Villa Diamante nasce dal restauro di…
Palomonte, “Il cavatiello di Ze’ Nunziata” tra i piatti della tradizione riconosciuti dalla Regione
Palomonte (Sa). “Il cavatiello palomontese di Ze’ Nunziata tra i piatti dell’antica tradizione enogastronomica campana riconosciuti con una legge “ad hoc” dalla Regione Campania”. È la proposta avanzata dal consigliere della Provincia di Salerno, Carmelo Stanziola, nell’ambito della seconda edizione di SapOri, la rassegna dell’olio extravergine di oliva e della sostenibilità, in corso a Palomonte….
Trofeo Pulcinella, cala il sipario su un’edizione innovativa e inclusiva con 6 vincitori su 100 partecipanti
Striano, 26 ottobre 2023 – Calato il sipario sull’ottava edizione del Trofeo Pulcinella, la competizione organizzata dall’Associazione Mani d’Oro, presieduta dal M° Pizzaiolo Attilio Albachiara, che tra il 23 e il 25 ottobre ha visto impegnati 100 pizzaioli, provenienti da diverse regioni italiane, per contendersi lo scettro del migliore nelle tre categorie previste: Pizza Napoletana,…
Agostino Landi, estro e bravura di un pizzaiolo premiato a Napoli con l’Arcimboldo d’Oro
Dalla meravigliosa Napoli arriva l’ennesimo riconoscimento al talento di Agostino Landi, maestro pizzaiolo cilentano, precisamente di Capaccio dove gestisce con la famiglia l’affermata Pizzeria del Corso. Landi è stato premiato, insieme ad altri colleghi provenienti da tutta Italia, con l’Arcimboldo d’Oro, ambìto riconoscimento dedicato al settore Pizzeria. Grazie all’indiscussa professionalità ed alla sua innata passione…
Festa Castagna di Montella IGP, cinque giorni ‘no stop’ dedicati alla regina d’autunno
Presentato presso la Sala Grasso di Palazzo Caracciolo, il programma della 39esima edizione della Festa Castagna di Montella Igp, in scena dall’1 al 5 novembre 2023, a Montella (Av). Cinque giornate interamente dedicate alla ‘regina d’autunno’ e ai prodotti gastronomici della tradizione locale. Ad attendere i visitatori, dalle 10.00 fino a tarda sera, un cartellone…
Vendemmia 2023 del Primitivo di Manduria: quantità contenuta e qualità eccellente
“Nonostante una produzione contenuta in termini di quantità, la qualità si è rivelata eccellente”. Così Il presidente del Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria, Novella Pastorelli, ha espresso le sue considerazioni sulla recente vendemmia del celebre vino pugliese. “La resa della vendemmia si è attestata a un livello inferiore, con una riduzione del 35%…
Sulle pizze di Mario Severino l’olio foggiano di sublime qualità, per una straordinaria sinfonia di sapori
Il talento indiscusso del maestro pizzaiolo Mario Severino incontra la qualità sublime dell’olio extra vergine di oliva firmato da Michele Fiorentino, rinomato produttore del Foggiano. Nasce così, per ogni pizza, un inimitabile connubio tra una straordinaria sinfonia di sapori ed il pregiato olio evo pugliese. A Sarno, in provincia di Salerno, l’Officina della Pizza di…
Palomonte, ritorna “SapOri”, il percorso enogastronomico e sostenibile di valorizzazione dell’olio Evo
Palomonte (Sa). “Ampliare e rafforzare la sinergia tra Comune, Enti, Università e Associazioni per tutelare i prodotti agroalimentari tipici locali e valorizzare la produzione e vendita dell’olio extravergine di oliva”. Spiegano così, l’obiettivo del progetto di tutela e valorizzazione dei prodotti dell’agroalimentare locale, il sindaco del Comune di Palomonte, Felice Cupo, e l’assessore all’agricoltura di…
