Si chiama Pizza Accademy l’evento nazionale che si svolgerà a Tramonti dal 4 al 6 marzo: un viaggio per entrare e conoscere meglio la Costiera Amalfitana, entrare nelle botteghe artigiane, nei caseifici, girare fra le vigne secolari a piedefranco, provare dolci della tradizione monastica tramandati da secoli. Oltre le cartoline che hanno reso famosa la…
Autore: RedazioneCostieramalfitana
Terra Orti e Fruit Logistica 2024: soddisfazione per la prima tappa fieristica dell’anno
Terminata la fiera mondiale più importante del settore ortofrutticolo a Berlino al Fruit Logistica dal 07 al 09 Febbraio 2024, Terra Orti ha raccolto tante soddisfazioni grazie anche all’esposizione strategica nell’ambito dell’Italian Fruit Village, progetto del Consorzio Edamus. Nel cuore della Hall 4.2, in posizione scelta per valorizzare e massimizzare opportunamente la presenza, lo stand…
Sarà un San Valentino glAmour quello di Enrico Arena, ideato per la sua pizzeria di Santa Maria Capua Vetere
Sarà un San Valentino glAmour, quello organizzato dal talentuoso pizzaiolo e detentore del Trofeo Pulcinella Enrico Arena, nel suo locale situato a Santa Maria Capua Vetere (Ce), in viale del Consiglio d’Europa. Infatti, in occasione della Festa degli Innamorati, Enrico Arena, oltre a proporre un delizioso menù accessibile a tutti, delizierà tutte le coppie che…
Braceria Bifulco si prepara a diventare il palcoscenico di un evento speciale
Braceria Bifulco si prepara a diventare nuovamente il palcoscenico di un evento speciale che fonde la convivialità con la solidarietà. Ieri mattina la Conferenza Stampa di presentazione di “Emozione tra le Stelle”, la Cena di Gala che si terrà il 29 febbraio, per ricordare Luciano Bifulco, l’imprenditore che ha rivoluzionato il mondo della carne in…
La pizza e lo street food napoletano protagonisti al 74esimo Festival di Sanremo
Da lunedì 5 a venerdì 10 febbraio le eccellenze della cucina partenopea saranno protagoniste al 74esimo Festival di Sanremo. La cucina napoletana, infatti, sarà presente al Festival della canzone italiana grazie all’associazione “Aperitivo Food & Drink” e all’azienda “Sapori di Napoli” dello chef Gennaro Galeotafiore. All’interno degli spazi dell’incantevole Villa Ormond, pizzaioli, chef, influencer e…
Caffè Toraldo al Sigep 2024: il suo stand è un caffè letterario contemporaneo
Con oltre 50 anni di esperienza nel settore della torrefazione, Caffè Toraldo, storica icona nei bar napoletani, con una presenza consolidata su scala nazionale e una diffusione significativa nei mercati esteri partecipa alla 45esima edizione di Sigep, il salone internazionale dedicato al food service dolce, dal 20 al 24 gennaio 2024 presso la fiera di…
Agostino Landi per la quarta volta con le sue pizze a Casa Sanremo
Nella Città dei Fiori, tra le tante canzoni ed i numerosi Vip che affolleranno la kermesse sanremese dal prossimo 6 febbraio, da quattro anni brilla anche una stella cilentana: è Agostino Landi, maestro pizzaiolo da Capaccio, che sarà protagonista per la quarta volta a Casa Sanremo, location viva e attiva durante la settimana del prestigioso…
Panis Pompeii, il fiore all’occhiello del Panificio Esposito
E’ il prodotto icona del Panificio Esposito di Pompei, salito nuovamente alla ribalta nazionale con il programma televisivo “Il Forno delle Meraviglie”, sfida tra panettieri in onda pochi giorni fa sul canale Real Time. Il Panis Pompeii è stato apprezzato anche dal conduttore Fulvio Marino, esperto del settore panificazione di fama internazionale. A Pompei il…
Ridotto contenuto di solfiti: esame superato per i vitigni autoctoni della Costiera Amalfitana
Concluso positivamente il progetto Vi.B.Ri.S. con la sperimentazione sui vitigni Fenile, Ripolo, Ginestra e Pepella. Presentati ad Amalfi i dati del progetto, cofinanziato dal «Gal Terra Protetta», a cui partecipano cinque aziende della Costiera Amalfitana promotrici del progetto. Si è concluso positivamente il progetto sperimentale per dare vita in Costiera Amalfitana a vini bianchi longevi…
A Portici “I Damiano” è sinonimo di pizza creativa che sa di felicità
Se vi chiedete che sapore ha la felicità, a Portici (Na), in via Gaetano Poli 43, la risposta c’è chi ve la da’: lui è Pasquale Damiano, 30 anni, patron de “I Damiano Pizza Concept”, astro nascente del mondo pizza e talento assoluto nell’arte della lievitazione che, con il suo motto “la felicità sa di…
2Ingredienti di Annamaria Parlato 