Tra i campi baciati dal sole ardente, Nasce un frutto dal rosso fulgente, Forma allungata e polpa succulenta, Il corbarino è l’essenza incantevole e lenta. Dai semi antichi, la vita ha preso forma, In ogni orto, è simbolo di norma, Sotto il cielo azzurro e luminoso, Il pomodoro cresce rigoglioso. Come gemme rosse, sulla vite…
Autore: Annamaria Parlato
Fiamma ardente e roventi braci: Flame a Nocera Inferiore presenta il nuovo menù
In zona Cicalesi il locale propone panini di altissimo livello, pizza in pala e cucina d’autore che strizza l’occhio al barbecue e al fusion partenopeo La storia del barbecue risale a migliaia di anni fa, quando i primi esseri umani scoprirono il fuoco e iniziarono a cucinare cibi su focolari rudimentali. Tuttavia, la pratica del…
“L’Oro di Napoli” non è solo pizze ma anche panini a basso indice glicemico. Gusto e salute vanno a braccetto, Pierino Cardonia docet
Nemmeno il tempo di lasciare L’Oro di Napoli a Montecorvino Rovella circa un anno fa, che ritrovo il Maestro Pierino Cardonia con tante novità pronte da sfornare. La pizza è sempre il must, il cavallo di battaglia del locale e non potevo non assaggiare ancora due pizze mai testate la prima con salsiccia, prosciutto crudo…
Alla scoperta di Siano con “Di Food in Tour” a chiusura del territorio Valle dell’Irno
Nella nona tappa i visitatori avranno la possibilità di conoscere le bellezze artistiche e religiose, degustando pietanze tipiche come la famosa braciola di capra Domenica 25 giugno alle 10:00 i partecipanti inizieranno la visita del caratteristico centro storico di Siano assieme all’Assessore alla Cultura e Istruzione Fortura Albano, fautrice preziosa della programmazione dell’itinerario culturale cittadino,…
Vincenzo sei “Forte”, De Rossi Trattoria e Pizzeria crea dipendenza, invoglia a tornare a Giffoni Valle Piana
Cucina tipica territoriale e pizze contemporanee dagli impasti super leggeri, impreziosite dai migliori prodotti locali e campani. Angolo salumeria interessante e braceria da non sottovalutare per gli amanti delle carni e del barbecue. Cantina invitante. La storia di Giffoni Valle Piana è complessa e ricca di accadimenti. Dai reperti archeologici rinvenuti, si ricavano interessanti prove…
Ottava tappa per “Di Food in Tour” alla scoperta di Solofra
I visitatori avranno la possibilità di ammirare l’immenso patrimonio storico-artistico, approfondire la storia dell’antica arte conciaria e degustare le eccellenze locali Il concetto di turismo di prossimità è diventato particolarmente rilevante negli ultimi anni, grazie a una serie di fattori. Uno di questi è l’aumento della consapevolezza ambientale, che ha portato molte persone a cercare…
A Nocera Inferiore è tutto un WIP: Work in progress. Domenico e Lorenzo, operai del gusto, hanno reso la pizza un’Autentica Eccellenza
Sapiente miscela di farine rimacinate a pietra, oli pregiati, ortaggi selezionati, pomodori dimenticati ma riscoperti, mozzarella e formaggi della più nobile tradizione casearia, salumi fuori dall’ordinario, inconsueti topping di mare che abbracciano eccellenti ingredienti di terra. La pizza, un capolavoro in forno, Una scelta di sapori, Una combinazione di colori, Che accende il palato con…
Corbara, Tenuta Corte San Lorenzo è una terrazza sul Paradiso. La buona cucina di Giovanni Afeltra fa il resto
Ristorante, skybar con piscina, location da sogno per eventi e matrimoni. Tenuta Corte San Lorenzo è il seducente approdo per trascorrere momenti indimenticabili all’insegna della territorialità e dell’enogastronomia d’eccellenza. Il sole all’orizzonte lentamente scompare, un’ultima luce rosata illumina il cielo, il mare assume un colore d’oro, mentre il vento sembra un sussurro.La natura si prepara…
Masaniello a Maiori “Siempre Brillarás”: la rivoluzione in cucina continua
Ristorante mediterraneo in pieno centro, a pochi passi dal mare, basato su innovative proposte di mare, terra e pizza a pranzo Come è strana a volte la sorte e se ci penso, Tommaso D’Aniello D’Amalfi, noto come Masaniello, scatenò la sua irruenta rivoluzione nel 1647 a Napoli, proprio a causa dei cibi, nel senso che…
Eboli, Coloniali Gargiulo dal 1966 un’istituzione in città. Focus e intervista al sapore di spezie, caffè e cioccolato
Le botteghe storiche italiane hanno un fascino magnetico che spesso cattura flussi turistici e alcune sono diventate anche casi mediatici sui social network. Per storica s’intende la bottega che abbia almeno una cinquantina d’anni alle spalle, spesso ubicata nei centri storici delle città o in location dall’evidente pregio storico-artistico-architettonico. I negozi e le botteghe storiche…
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