La filiera dell’agroalimentare di qualità si incontra a Parma, in occasione della 21° edizione di Cibus. Dal 3 al 6 maggio un viaggio nel cuore dell’autentica produzione italiana attraverso itinerari su misura che toccano ogni angolo del Belpaese. Un appuntamento nevralgico per la filiera alimentare che vedrà tra i suoi protagonisti anche la provincia di…
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Gli studenti del Gambero Rosso di Napoli in visita presso il Pastificio Graziano di Manocalzati, eccellenza irpina
Pastificio Graziano apre le porte agli studenti della Città del Gusto del Gambero Rosso di Napoli. I corsisti, in visita presso i laboratori dell’azienda di Manocalzati, sono stati accolti dai due titolari, gli imprenditori Andrea e Alfonso D’Urso, i quali hanno organizzato un interessante tour di approfondimento per osservare da vicino il percorso di produzione…
2Ingredienti di Annamaria Parlato 