Solania al TuttoPizza, il Salone Internazionale della Pizza dedicato agli operatori del settore che si tiene dal 21 a mercoledì 23 maggio 2018 a Napoli, presso la Mostra D’Oltremare, presentando il progetto “Il Mio S. Marzano”. Presso il Padiglione 1 Stand 82, diversi team e Maestri Pizzaioli utilizzeranno il prodotto top di gamma di Solania…
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Cantine Barbato, azienda sita in Val di Comino, presenta il suo primo vino: Crescendo 2015, in occasione di Wine and the City presso il Ristorante Biancomangiare a Napoli
È il 23 maggio alle ore 20:30 l’appuntamento che vede protagonista ‘Cantine Barbato’ la neonata azienda sita in Val Di Comino nel frusinate. E qual è il miglior modo per presentare la prima annata di Crescendo, unico vino dell’azienda? Wine and the City, l’evento più amato dai napoletani che sia dedicato al vino. Tutto pronto…
Salumi d’Autore e Luppoli d’Oro. Eccellenze campane a Cantina La Barbera di Napoli con uno speciale abbinamento salumi-birre
Giovedì 3 maggio dalle 20 alle 22, Cantina La Barbera, in via Morghen 36/A al Vomero, dà il via a Salumi d’Autore e Luppoli d’Oro, un evento dedicato agli amanti delle eccellenze enogastronomiche campane che celebra la birra artigianale e i salumi campani. L’appuntamento prevede un percorso di degustazione a base di birra artigianale a cura dell’azienda…
Tempo di cuori e coppe ai Quartieri Spagnoli con “APERICUORE”. Anche Pasticceria Seccia è parte del #CUOREDINAPOLI
Tempo di cuori e coppe ai Quartieri Spagnoli e non si tratta dei classici giochi con le carte francesi e napoletane. Sabato 21 aprile a via Concordia anche la Pasticceria Seccia aderisce infatti alla manifestazione finale del progetto #CuoreDiNapoli e mette sul tavolo da gioco il cuore che da sempre infonde nelle sue creazioni…
Paolo Gramaglia da Biancobaccalà per il BaccalàFest. Due giornate ad Arzano per festeggiare uno degli ingredienti principali della cultura gastronomica napoletana
L’evento vedrà la speciale partecipazione dello chef Paolo Gramaglia stella Michelin, patron del ristorante “ President” di Pompei che in occasione del BaccalàFest ha messo a punto uno speciale menù per gli ospiti dell’evento a cui hanno aderito: Gianluca Eminente, Console dell’Islanda e titolare dell’azienda Unifrigo Gadus s.p.a una delle maggiori aziende importatrici di baccalà nel mondo, Toti…
AVPN lancia “PERCORSI VERACI”, le nuove Masterclass sulla verace pizza napoletana. Al via dal 17 aprile, tre moduli per un totale di 14 incontri dedicati alle materie prime e agli abbinamenti con il vino e la birra
Masterclass ad alto tasso formativo per un’autentica full immersion sulla vera pizza napoletana, prodotta e lavorata secondo le antiche tradizioni e usanze partenopee. Si chiamano PerCorsi Veraci ed è la nuova proposta per pizzaioli professionisti targata AVPN – Associazione Verace Pizza Napoletana, nata con l’obiettivo di approfondire la conoscenza dei prodotti legati a questa grande…
“Casatellyng”, storia di un casatiello che vuole cambiare abito. Intrecci di casatiello ai semi di papavero e la Pasqua prende sapore
Il casatiello è tipico campano, un rustico che si consuma durante le festività pasquali. Se ne hanno testimonianze a partire dal XVII secolo, quando Giambattista Basile nella favola La Gatta Cenerentola contenuta nel suo più grande capolavoro letterario, “Lo Cunto de li Cunti” (1634-36), lo descrisse così: « E, venuto lo juorno destenato, oh bene mio: che…
Il 9 marzo Terra Orti sarà a Napoli per Leguminosa 2018. Un progetto di Slow Food che ripercorre la storia dei legumi andando alla riscoperta del valore delle sementi
Da venerdì 9 a domenica 11 Marzo 2018 l’OP Terra Orti sarà presente a Napoli, precisamente a Piazza Dante, per la terza edizione di “Leguminosa”, un progetto che ripercorre la storia dei legumi andando alla riscoperta del valore delle sementi, della cultura e dei sapori. “Leguminosa” è il progetto di Slow Food Campania nato nel…
Nuova tappa dello “Strega Tour” all’Archivio Storico. Il pluripremiato Alex Frezza e tre nuovi cocktail dedicati allo splendore della Napoli borbonica a base del famoso liquore
Alex Frezza, pluripremiato bar tender e mixologist, ritorna dopo quasi tre anni all’Archivio Storico, premium bar napoletano da pochi mesi divenuto anche ristorante di cucina borbonica, per una serata d’eccezione facente parte del programma della kermesse “Strega Tour”. L’evento si svolgerà giovedì 1 marzo, a partire dalle ore 21. Alex, che è stato il bar manager ed…
La pasticceria esperienziale da asporto. Dolci borbonici accessibili a tutti e acquistabili presso il ristorante Archivio Storico a Napoli
Il dolce non è più solo un fine pasto, ma è un modo per iniziare con positività il nuovo giorno, un energetico intermezzo di una mattinata o di un pomeriggio di lavoro, o un piacevole epilogo di giornata. Perciò Luca Iannuzzi, patron dell’Archivio Storico, famoso premium bar napoletano che da poco è divenuto anche ristorante con menù…
2Ingredienti di Annamaria Parlato 