Il mare del Cilento, ancora una volta insignito della Bandiera Blu, ispira la cucina d’autore dello chef Lorenzo Avitabile. A conferma dell’attenzione per la qualità ambientale e dei servizi, anche nel 2025 Montecorice (Salerno), conquista il riconoscimento della Foundation for Environmental Education (FEE), che premia le località costiere che si distinguono per mare pulito, gestione…
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La pizza lascia il posto al churrasco: per Taverna49 una scelta “controcorrente”
A Pompei si sta ridefinendo il processo di integrazione dei sapori locali con le tradizioni di altri Paesi. E a “fare posto” è la pizza. Taverna49, infatti, da pochi mesi ha abbandonato i panni di pizzeria per abbracciare l’arte del churrasco, diventando così la prima churrascheria in città e una delle pioniere nel vesuviano. Un…
2Ingredienti di Annamaria Parlato 