EcceBio, il programma triennale cofinanziato dall’Unione Europea e da Unaprol ai sensi del Reg. UE 1144/2014, è pronto per la sua prima maratona gastronomica alla scoperta delle produzioni oleicole ed olivicole comunitarie. Da inizio settimana, per oltre un mese, tre punti vendita di Roma e Provincia della catena Conad ospiteranno attività promo informative dedicate alle…
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Pecorino Romano: il formaggio decantato da Virgilio è diventato una DOP. Alimento principe delle tavole moderne e di quelle del passato
Un nome che affonda le sue radici niente meno che nell’Impero Romano. Sì, perché il Pecorino Romano con la sua ottima capacità di trasporto e di conservazione e i caratteristici valori nutritivi dall’importante componente energetica, ha rappresentato, oltre duemila anni fa, il cibo ideale per il sostentamento dei legionari romani che ne assumevano giornalmente una…
2Ingredienti di Annamaria Parlato 