Una combinazione di tradizioni culinarie, due modelli alimentari riconosciuti dall’Unesco come patrimonio culturale immateriale dell’umanità, la Dieta Mediterranea nel 2010 e quella giapponese nel 2013, si “sposeranno” il prossimo 29 marzo in Campania, grazie ad un’idea di Alma Seges che nella sua sede ad Eboli, ospiterà la delegazione di ristoratori conosciuti al Foodex Japan di…
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La stellata Marianna Vitale domani protagonista di “Cinquanta x Mille”. Il ricavato andrà ad “Autismo fuori dal Silenzio” di Pagani
Martedì 1 febbraio torna l’appuntamento con “Cinquanta x Mille”, il progetto di solidarietà pensato e realizzato dal cocktail bar “Cinquanta – Spirito Italiano” di Pagani (Sa). Dopo la prima serata con lo chef napoletano Francesco Sodano, ai fornelli sarà il turno della chef stellata Marianna Vitale, capitana del “Sud Ristorante” di Quarto Flegreo, in provincia…
Lo stellato Francesco Sodano apre “Cinquanta x Mille”, il progetto di beneficenza di Cinquanta Spirito Italiano
Lunedì 24 gennaio parte ufficialmente “Cinquanta x Mille”, il progetto di solidarietà pensato e realizzato dal cocktail bar “Cinquanta – Spirito Italiano” di Pagani (Sa). Primo grande ospite del progetto sarà lo chef napoletano Francesco Sodano, fondatore ed elemento di spicco di Cucinanuova, un movimento gastronomico che punta a stravolgere l’alta ristorazione italiana. Il ricavato…
Con Peppe Guida, gran finale per “Stellati per la Dad”. La classe più numerosa d’Italia
Come direbbero i giovani, un finale col botto. Anzi, “Stellati per la dad” ha letteralmente fatto “un buco a terra”, come direbbe lo stesso chef Peppe Guida che, per l’occasione, ci perdonerà l’italianizzazione del suo slogan partenopeo. Mercoledì 28 aprile, con l’ultima lezione on line, si è quindi concluso il format ideato dalla famiglia Casolaro…
Domenico Iavarone in “Stellati per la Dad” spiega attraverso due ricette il suo approccio in cucina
Il Progetto stellati per la Dad avanza a gonfie vele. Dieci chef stellati campani per dieci lezioni di cucina online. Ospitati dall’ideatore del format, Casolaro Hotellerie, i docenti d’eccezione si avvicendano ai fornelli, trasmettendo non solo ricette, ma idee. Con Domenico Iavarone, chef stellato del Josè Restaurant a Torre del Greco, è venuto fuori, assordante,…
2Ingredienti di Annamaria Parlato 