L’indagine AstraRicerche per il Comitato Italiano del Caffè di Unione Italiana Food racconta un rito amato in maniera universale, ma oltre la metà degli italiani (64,6%) pensa che nel nostro Paese si coltivi caffè. Il caffè è il piacere quotidiano per eccellenza degli italiani, un rito che attraversa generazioni, territori e stili di vita, mettendo…
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Il caffè d’estate? Fresco, social e irresistibile
Così italiani e turisti riscoprono ogni giorno il piacere della tazzina Che sia bollente e confortante d’inverno o fresco e rinvigorente d’estate, il caffè non conosce stagioni. È un rito che accompagna gli italiani ogni giorno, da Nord a Sud, con la sua gestualità fatta di piccoli piaceri, dal borbottio della moka, all’aroma intenso che…
Caffè Trucillo, barattoli design e tre miscele che evocano la Costiera
75 anni di lavoro, di passione, di aroma, di mare. Ci sono tutti i 75 anni di Caffè Trucillo in ogni sorso della nuova Heritage Collection COSTA D’AMALFI 1950, ci sono i colori e le geometrie dei borghi della Costiera, ci sono le tinte essenziali delle maioliche che movimentano le facciate delle case, ci sono…
La Coffee Challenge premia i migliori caffè e i migliori cappuccini della provincia di Napoli
Si è concluso con la cerimonia di consegna degli awards la Coffee Challenge relativa alla qualità del caffè e del cappuccino in tutta la Provincia di Napoli. La cerimonia ha avuto luogo il 7 Maggio 2024 durante l’evento Nu BbèlluCcafè nella splendida cornice del Maschio Angioino di Napoli. La gara, ideata nel 2020 dal coffee…
Cava dei Tirreni, Antonia Trucillo ospite di “Believers Meeting”, evento dedicato alle eccellenze imprenditoriali locali
Il 22 maggio, alle ore 19.30 si svolgerà a Cava de’ Tirreni il settimo incontro “Believers Meeting”, appuntamento mensile che coinvolge le eccellenze imprenditoriali locali, con lo scopo di far conoscere ai giovani le personalità del territorio che, con costante impegno e dedizione, si sono distinte in diversi campi di attività. L’ospite dell’evento sarà Antonia…
Inaugura l’Accademia del caffè napoletano, per la promozione e valorizzazione del rito partenopeo
È stata inaugurata l’Accademia del Caffè Napoletano, dedicata alla valorizzazione e alla promozione del rito del caffè napoletano. Una realtà fortemente voluta dall’associazione Medeaterranea in collaborazione con Caffè Borbone, che ha preso forma negli spazi della Mostra d’Oltremare di Fuorigrotta (Padiglione Piscina, primo piano), dove a febbraio si terranno le prime lezioni. Tre, i livelli, aperti a chiunque volesse specializzarsi…
Nasce l’Accademia Napoletana del Caffè, dedicata alla valorizzazione e alla promozione della bevanda più amata al mondo
Le miscele migliori, gli attrezzi indispensabili, i dosaggi giusti, i tempi da rispettare ei consigli degli esperti per preparare alla perfezione la bevanda calda più nota ed amata al mondo. Un mix ideale, nato dalla partnership tra l’Associazione Medeaterranea e Caffè Borbone, che insieme inaugurano l’Accademia Napoletana del Caffè: un ambizioso progetto didattico e formativo, che prenderà forma…
Convegno, “L’oro verde dalla pianta alla tazzina”. A Napoli è organizzato da Il Polo del Caffè S.p.A.
Un convegno nazionale organizzato a Napoli da “Il Polo del Caffè S.p.A.” in collaborazione con l’Associazione “Maestri dell’Espresso Napoletano”, con il patrocinio di Comune di Napoli e Regione Campania, in cui autorità del settore, addetti ai lavori, esperti del caffè faranno il punto su questa importante materia prima, una commodity quotata nelle borse mondiali, caratterizzante…
Con Godina e Illiano i giovani dello Y20 elaborano proposte sul caffè per il G20
Quest’anno l’Italia ospita per la prima volta il G20. Per elaborare le loro proposte i giovani dello Youth 20 hanno a loro disposizione le esperienze di inclusione, sostenibilità, innovazione e nuove opportunità di lavoro nel mondo del caffè presentate dai due esperti convocati da ICO – International Coffee Organization Nel 2021 l’Italia ospita il G20…
Caffè a casa, buono come al bar: si preferiscono le macchine per espresso al posto della tradizionale moka
In poco più di un anno, la pandemia ha cambiato gran parte delle abitudini del mondo intero, ma di certo non è riuscita ad arginare l’amore degli italiani nei confronti del caffè. Se prima, però, per assaporare un buon espresso, l’unica soluzione possibile sembrava fosse il bar, ora, anche a causa delle ristrettezze dovute al…
2Ingredienti di Annamaria Parlato 