Il Natale a Napoli è un tempo sacro scandito dalla tradizione dei sapori di un popolo che ha sempre accettato le contaminazioni da altri territori. In quest’ottica arriva il nuovo fuori menù del pastry chef Rocco Cannavino, in arte “Zio Rocco”, che propone per le feste il suo “Natalone Pop”. Il prodotto punta forte su…
Il panettone limited edition dello chef Gennaro Esposito, entra per la prima volta in un cofanetto Smartbox
Grazie allo chef stellato Gennaro Esposito, la tradizione culinaria e la promozione del territorio campano, “entrano” per la prima volta, in un cofanetto Smartbox e negli smartphone di migliaia di persone con una diretta social di 2 ore. Lo chef stellato Gennaro Esposito ha presentato, oggi, il suo panettone artigianale in edizione limitata, nel corso…
Latteria Sorrentina porta i latticini di Napoli a Les Collectionneurs a Parigi
Latteria Sorrentina è entrata a far parte della famiglia Les Collectionneurs. Il debutto in presenza e sulla piattaforma Cadhi è avvenuto in occasione dell’incontro annuale dei soci e partner che si è tenuto finalmente in presenza. Ad ogni incontro cambia il luogo di incontro e l’edizione 2022 è stata ospitata ai Docks di Parigi. Latteria…
Lamberti Food per il sociale, ecco l’iniziativa “Il miracolo della pizza”
Donare una possibilità alle persone che, a causa dell’emergenza sanitaria o di qualsivoglia altra circostanza, hanno perso il proprio lavoro: è la finalità dell’iniziativa “Il miracolo della pizza”, promossa dalla Lamberti Food, azienda sita a Cava de’ Tirreni (Sa) interamente dedicata al settore Ho.Re.Ca., e rivolta a residenti nella provincia di Salerno disoccupati e/o inoccupati….
All’Hotel Carpegna Palace di Roma, presentazione del festival del cinema gastronomico
Tutto pronto per l’ottava edizione di Cinecibo, il Festival del Cinema gastronomico ideato da Donato Ciociola che si svolgerà dal 15 al 18 dicembre 2021 negli studi di Cinecittà. L’evento di venerdi 26, introdotto dalla giornalista Valeria Saggese, vedrà l’ideatore impegnato a presentare il programma del festival, raccontandone la storia e i progetti futuri. Non…
Nell’Italian Fruit Village al Gustus, Terra Orti ha proposto tre giorni di talk, cooking show e degustazioni
Al Gustus – Salone Professionale, Agroalimentare, Enogastronomia e Tecnologia, nell’ambito dell’Italian Fruit Village piattaforma di valorizzazione internazionale che si contraddistingue per l’innovativa formula espositiva interattiva, Terra Orti ha proposto tre giorni di talk, cooking show e degustazioni che hanno visto alternarsi personalità di rilievo, tecnici e politici del settore agroalimentare. Il cooking show di Mattia…
Il Festival Artisti del gusto, firmato da Angela Merolla, giunge il 30 novembre alla III edizione
Villa Diamante, incantevole location posillipina incorniciata da uno dei panorami più suggestivi d’Italia, martedì 30 novembre2021 dalle ore 19.00 ospiterà la terza edizione del salotto enogastronomico Festival Artisti del gusto a firma Angela Merolla. Il Festival Artisti del gusto, ancora più fortemente degli anni passati, vuole festeggiare lo sforzo e l’abnegazione di produttori, chef, pizzaioli,…
Parte dall’Umbria il panettone che coniuga gusto e benessere, abbracciando Emilia e Campania
Parte dall’Umbria un nuovo approccio al più tipico dei dolci natalizi, ma abbraccia l’Emilia e la Campania. Dalla collaborazione tra Molino sul Clitunno di Trevi ed il maestro lievitista Gaetano Giorgio del pluripremiato forno Regina Bakery di Pagani (Sa), prende vita un nuovo concetto di Panettone Artigianale, non più inteso come prodotto di eccellenza solo…
Master Pizza Champion 2021, trionfa il napoletano Raffaele Di Stasio della Verace Assaje Lissone
Il pizzaiolo campano d’origine ma brianzolo d’adozione Raffaele Di Stasio ha sbaragliato la concorrenza diventando il campione italiano assoluto del Master Pizza Champion 2021. Sei emozionanti puntate in cui sedici concorrenti, scelti attraverso le tappe di selezione di Master Pizza Champion che si sono svolte in tutta Italia, si sono sfidati nel primo e unico…
Il Panettone di Francesco Arena e Lillo Freni trionfa a Parma alla 10 edizione della “Tenzone del Panettone”
Il bakery chef Francesco Arena e il pasticcere Lillo Freni portano a casa un prestigioso riconoscimento che premia il nuovo panettone “Didyme” preparato a 4 mani dai due Ambasciatori del Gusto messinesi. Il nuovo panettone si ispira alla Sicilia ed è dedicato a Salina, l’antica Didyme (nome che i greci hanno dato anticamente all’isola, per la sua forma costituita da due rilievi separati…
2Ingredienti di Annamaria Parlato 