Lo scorso 8 settembre, nella cornice di Villa Campolieto, è stata presentata la prima guida internazionale dedicata ai vini da viticoltura a piede franco, un progetto ideato da Gaetano Cataldo. La guida, chiamata Zagrea – Ungrafted, nasce con l’obiettivo di sostenere i viticoltori che preservano la tradizione ancestrale e alimentare la ricerca scientifica. La conferenza…
Autore: RedazioneCostieramalfitana
L’Agorà della Dieta Mediterranea: il Caruso si prepara alla terza edizione di domenica 21 settembre
Marco Rizzo ha la sua Felitto tutta negli occhi e nel sorriso aperto, sincero: sembra quasi di intravedere il paese, i contrafforti, i campi, il modo in cui si alternano gli alberi di ulivo, l’intreccio nodoso dei tronchi. La sua gioia ,quando comincia una degustazione, arriva diretta, palpabile: ciò che offre non è soltanto il frutto…
Ravello, Villa La Rondinaia accoglie di nuovo “Notti Sublimi”: una cena sospesa tra gusto e magia
Prosegue il format esclusivo “Notti Sublimi”, firmato NEXST Restaurant, che dopo il grande successo delle edizioni precedenti torna ad animare Villa La Rondinaia con una serata straordinaria. Sabato 27 settembre 2025, a partire dalle 19:30, la magia si rinnoverà con una cena riservata a un numero limitato di ospiti, immersi nell’atmosfera sospesa della Terrazza del…
Al Caruso, a Belmond Hotel Amalfi Coast, il riconoscimento FAO ai terrazzamenti di Amalfi viene celebrato con due menù speciali
I terrazzamenti della Costiera Amalfitana sono una storia di coraggio e dedizione, di ostinazione, non fine a sé stessa ma nata con la precisa volontà di addomesticare. Una storia di amore per il territorio tale da sconfinare nel rischio, nell’impossibile. I terrazzamenti, brevi e panoramici palcoscenici che spanciano dalle rocce arzigogolate vista mare, disegnano il…
Torna l’Ariano Biofestival d’Irpinia: la terza edizione celebra il biologico e le eccellenze dell’enogastronomia irpina
La Villa Comunale di Ariano Irpino si prepara ad accogliere, dall’11 al 14 settembre 2025, la terza edizione dell’Ariano Biofestival d’Irpinia, il grande evento dedicato all’agricoltura biologica, alla sostenibilità e alle eccellenze agroalimentari del territorio. Promosso dal Biodistretto d’Irpinia in collaborazione con il Comune di Ariano Irpino, il GAL Irpinia, la Regione Campania e con…
Lunedì 8 settembre Vincenzo Imparato, talentuoso bartender del Sips di Barcellona, torna al Caruso
I cocktail sono viaggi. Percorsi che cominciano e terminano all’interno di un bicchiere, colorati nel modo in cui vengono percepiti dall’anima del loro creatore, un demiurgo tutto shaker e dosi. Sono speziati, per ricordare un amore conosciuto chissà dove, in una metropoli o su un’isola dalla natura incontaminata, sono dolci, per cullarsi in un calore…
Il Caruso abbraccia le Dolomiti: Armando Aristarco e lo chef stellato Theodor Falser, racconteranno una storia di terra, erbe spontanee e mare
In questi lunghi mesi scanditi dagli immancabili appuntamenti con le cene a 4 mani che hanno visto Armando Aristarco accogliere alcuni dei protagonisti più talentuosi della gastronomia italiana, da Marco Ortolani a Roberto Toro, da Rocco de Santis a Francesco Apreda, il sapore ha interpretato diversi ruoli: è stato punto di incontro, nodo, viaggio, ricordo,…
Alta Campania Wine Fest, a Castel Campagnano il festival dedicato alle aziende vinicole dell’alto casertano
Venerdì 5 e sabato 6 settembre a Castel Campagnano, in provincia di Caserta, si terrà la prima edizione dell’Alta Campania Wine Fest. Il Wine Fest nasce con l’ambizione di valorizzare un territorio vasto e peculiare come l’Alta Campania, zona che comprende le areali di Roccamonfina, Massico, Matese e Monti Trebulani – Tifatini. Il progetto Alta…
Conca dei Marini, giovedì 28 agosto torna “Il Giorno della Santarosa”
Dopo il successo dello scorso anno, Il Giorno della Santarosa è pronto a stupire ancora. Un appuntamento che unisce l’eccellenza gastronomica alla forza della solidarietà del territorio costiero, trasformando ogni assaggio in un gesto d’amore. Il progetto, nato dalla collaborazione tra il Comune di Conca dei Marini, rappresentato dal Sindaco Pasquale Buonocore, e il Team…
Identità Mediterranea organizza ad Ercolano la “Conferenza Nazionale” sulla viticoltura a piede franco
Una giornata dedicata alla scoperta del “piede franco” all’origine della viticoltura. Ospiti di importanza nazionale si ritroveranno l’8 settembre nella splendida cornice di Villa Campolieto nella città di Ercolano. Un ricco parterre di docenti, scienziati, responsabili di associazioni del territorio, enologi e giornalisti di settore che affronteranno il tema dei vitigni a piede franco, di…
2Ingredienti di Annamaria Parlato 