Saranno 20 gli eventi enogastronomici che si terranno nel periodo febbraio/aprile 2023, all’insegna della scoperta dei vini marchigiani. Le location in cui saranno organizzati gli eventi saranno ristoranti dislocati nel territorio Marchigiano. “Il Calice racconta” è un progetto in risposta al bando “Enoturismo delle Marche: dalla vigna alla tavola” promosso dalla Regione attraverso il DGR…
Autore: RedazioneCostieramalfitana
Pizz’Amore e Fantasia, al via il mese dell’amore: menù speciale per fidanzati e single
Cuori, luci e il “cuppo fritto” dell’amore per fidanzati e single. San Valentino e San Faustino da Pizz’Amore e Fantasia a Sant’Anastasia si festeggiano per un mese intero con uno speciale menù a tema: aperitivo di benvenuto accompagnato da un flute di prosecco, frittatine, zeppoline, crocchè rigorosamente fatti in casa, pizze gourmet condite con prodotti…
A Napoli, a due passi dall’Orto botanico, riparte totalmente “Innovative” di Giuseppe Scicchitano
Da sabato, si è aperto al pubblico “Innovative“, uno “spazio creativo” per osare e raccontare la sua Napoli, la ‘innovazione’ della tradizione di famiglia – da tre generazioni nel settore – e mettendo in campo una squadra composta da giovani (età media 25 anni) che si misureranno con umiltà e determinazione sul terreno della ristorazione…
Cilento Tastes: l’evento sulle eccellenze enogastronomiche del Cilento. Un’opportunità riservata a 100 piccoli artigiani del gusto
In Campania, tra il Golfo di Salerno e il Golfo di Policastro, fino ai confini con la Lucania, si estende il Cilento. Terra incontaminata che si dipana tra piccoli promontori, spiagge, grotte scavate nella roccia, colline puntellate da ulivi e i Monti Alburni, le “dolomiti del sud”. Una terra ancora selvaggia, dove lo sguardo si perde…
A Napoli il 7° Meeting Internazionale dell’O.N.A.O.O., il 17 e 18 febbraio 2023
Il 7° Meeting Internazionale dell’O.N.A.O.O., importante e prestigioso appuntamento annuale, si terrà quest’anno a Napoli nelle giornate del 17 e 18 febbraio al NH Napoli Panorama in Via Medina, 70 e vedrà la più antica e famosa scuola di formazione in campo oleario, festeggiare il suo 40°anniversario: nata infatti nel 1983, l’O.N.A.O.O. ha raggiunto questo…
Amaliù è tradizione e tecnologia per l’olio sostenibile di qualità in Calabria
“Amaliù” è l’azienda che fra Tiriolo e Settingiano in provincia di Catanzaro produce olio evo biologico monocultivar di Carolea. Tipico gusto piccante e amaro bene equilibrati grazie alla raccolta a mano dalla pianta svolta prima della completa maturazione delle drupe, confezionamento in bottiglie di metallo contro l’ossidazione, ma soprattutto grande attenzione alla lavorazione a freddo…
“Terrorismo e disinformazione”. Il Consorzio del Primitivo di Manduria non ci sta alle dichiarazioni di Antonella Viola
“Terrorismo e disinformazione”. Così commenta l’avvocato Novella Pastorelli, Presidente del Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria in ordine all’intervento che la professoressa Antonella Viola – biologa, ricercatrice e docente all’Università di Padova – ha rilasciato, in cui ha appoggiato la scelta dell’Irlanda, approvata dalla Commissione europea, di equiparare alcol e sigarette e di inserire…
Giornata mondiale della pizza e festa Sant’Antonio Abate, le parole del Presidente Comitato valorizzazione pizza
Il 17 gennaio si celebra Sant’Antonio Abate, protettore dei fornai e dei pizzaioli la Giornata mondiale della pizza, uno dei piatti simbolo della gastronomia italiana, sintesi della Dieta Mediterranea, marchio comunitario STG (specialità tradizionale garantita) e anche patrimonio dell’Unesco con l’arte dei pizzaiuoli napoletani tra i patrimoni immateriali dell’umanità. Una tradizione delle antiche famiglie delle…
A Salerno presentazione della Guida Bio Selezione vini 2023 e Premiazione Foglia d’Oro 2023 alla Stazione Marittima
Ecco i migliori vini italiani da agricoltura biologica certificata o in conversione, premiati con l’esclusiva Foglia d’Oro 2023. Le etichette e le relative cantine otterranno l’ambito riconoscimento promosso dalla “Guida Bio Selezione Vini 2023” (Edizione dell’Ippogrifo) a cura di Antonio Stanzione, nel corso della cerimonia che si svolgerà il prossimo 14 gennaio 2023 alle ore 11 al Salone Bottiglieri di Palazzo…
Successo per i “Padellini”, spicchi di pizza da condivisione da Granammare
Una gustosa novità accolta con successo dai salernitani. I “Padellini”, spicchi di pizza da condividere proposti da Granammare nel menù invernale, stanno ottenendo grandi apprezzamenti. Un “nuovo” concept gastronomico, che trae origine dalle più antiche tradizioni toscane che sta conquistando il territorio, grazie al perfetto binomio di gusto e leggerezza, quest’ultima frutto della doppia maturazione…
2Ingredienti di Annamaria Parlato 