Palomonte (Sa). “Il cavatiello palomontese di Ze’ Nunziata tra i piatti dell’antica tradizione enogastronomica campana riconosciuti con una legge “ad hoc” dalla Regione Campania”. È la proposta avanzata dal consigliere della Provincia di Salerno, Carmelo Stanziola, nell’ambito della seconda edizione di SapOri, la rassegna dell’olio extravergine di oliva e della sostenibilità, in corso a Palomonte….
Autore: RedazioneCostieramalfitana
Trofeo Pulcinella, cala il sipario su un’edizione innovativa e inclusiva con 6 vincitori su 100 partecipanti
Striano, 26 ottobre 2023 – Calato il sipario sull’ottava edizione del Trofeo Pulcinella, la competizione organizzata dall’Associazione Mani d’Oro, presieduta dal M° Pizzaiolo Attilio Albachiara, che tra il 23 e il 25 ottobre ha visto impegnati 100 pizzaioli, provenienti da diverse regioni italiane, per contendersi lo scettro del migliore nelle tre categorie previste: Pizza Napoletana,…
Agostino Landi, estro e bravura di un pizzaiolo premiato a Napoli con l’Arcimboldo d’Oro
Dalla meravigliosa Napoli arriva l’ennesimo riconoscimento al talento di Agostino Landi, maestro pizzaiolo cilentano, precisamente di Capaccio dove gestisce con la famiglia l’affermata Pizzeria del Corso. Landi è stato premiato, insieme ad altri colleghi provenienti da tutta Italia, con l’Arcimboldo d’Oro, ambìto riconoscimento dedicato al settore Pizzeria. Grazie all’indiscussa professionalità ed alla sua innata passione…
Festa Castagna di Montella IGP, cinque giorni ‘no stop’ dedicati alla regina d’autunno
Presentato presso la Sala Grasso di Palazzo Caracciolo, il programma della 39esima edizione della Festa Castagna di Montella Igp, in scena dall’1 al 5 novembre 2023, a Montella (Av). Cinque giornate interamente dedicate alla ‘regina d’autunno’ e ai prodotti gastronomici della tradizione locale. Ad attendere i visitatori, dalle 10.00 fino a tarda sera, un cartellone…
Vendemmia 2023 del Primitivo di Manduria: quantità contenuta e qualità eccellente
“Nonostante una produzione contenuta in termini di quantità, la qualità si è rivelata eccellente”. Così Il presidente del Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria, Novella Pastorelli, ha espresso le sue considerazioni sulla recente vendemmia del celebre vino pugliese. “La resa della vendemmia si è attestata a un livello inferiore, con una riduzione del 35%…
Sulle pizze di Mario Severino l’olio foggiano di sublime qualità, per una straordinaria sinfonia di sapori
Il talento indiscusso del maestro pizzaiolo Mario Severino incontra la qualità sublime dell’olio extra vergine di oliva firmato da Michele Fiorentino, rinomato produttore del Foggiano. Nasce così, per ogni pizza, un inimitabile connubio tra una straordinaria sinfonia di sapori ed il pregiato olio evo pugliese. A Sarno, in provincia di Salerno, l’Officina della Pizza di…
Palomonte, ritorna “SapOri”, il percorso enogastronomico e sostenibile di valorizzazione dell’olio Evo
Palomonte (Sa). “Ampliare e rafforzare la sinergia tra Comune, Enti, Università e Associazioni per tutelare i prodotti agroalimentari tipici locali e valorizzare la produzione e vendita dell’olio extravergine di oliva”. Spiegano così, l’obiettivo del progetto di tutela e valorizzazione dei prodotti dell’agroalimentare locale, il sindaco del Comune di Palomonte, Felice Cupo, e l’assessore all’agricoltura di…
“L’Arcimboldod’Oro 2023”premia le pizzerie, il 23 ottobre a Villa Imperiale di Marechiaro
“L’Arcimboldod’Oro 2023”vedrà protagonista il settore “PIZZERIA”lunedì 23 ottobre 2023 alle ore 13.00 presso Villa Imperiale a Marechiaro Napoli, dove si terrà il Pranzo di Gala dedicato e riservato unicamente alla premiazione dei Maestri Pizzaioli italiani ed esteri. Villa Imperiale, http://www.villaimperiale.eu location prestigiosa per eventi, elegante e raffinata, si adagia su una storica scogliera giù a…
Domenica 8 ottobre, ad Aterrana “Castagne al Borgo”, per la valorizzazione della secolare tradizione castanicola montorese
Domenica 8 ottobre presso l’antico Borgo di Aterrana-Montoro (AV) la Pro Loco Città di Montoro, il Gruppo CTG Picentia di Salerno e l’Azienda Agricola Giacquinto, hanno unite le proprie forze in un contributo, uno scambio di idee e pareri che hanno portato all’organizzazione dell’iniziativa “Castagne al Borgo”, per la valorizzazione della secolare tradizione castanicola montorese….
Quando l’eccellenza gastronomica sposa il Basket. Presentazione del “1°Torneo Granammare” a Salerno
Domani, alle ore 11, in via Lungomare Tafuri, 11 a Salerno, presso il “Salotto del Gusto” di Granammare, il format gastronomico salernitano che propone fritti d’autore, pizze tradizionali e gourmet, cocktail, birre artigianali e bollicine, si terrà la conferenza stampa di presentazione del 1°Torneo Granammare. Una competizione, in programma sabato 16 e domenica 17 settembre…
2Ingredienti di Annamaria Parlato 