Martedì 26 giugno al Profagri di Salerno presentazione del libro su storia, produzione e utilizzo del Carciofo di Paestum IGP

Martedì 26 giugno alle ore 17:30, presso il Profagri di Salerno, verrà presentato un volume a carattere storico e scientifico sulle origini e la diffusione della coltivazione del Carciofo di Paestum IGP, intitolato “Il Carciofo di Paestum IGP, storia, produzione e utilizzo in cucina”, al cui interno sono contenute ricette, sia popolari che di grandi…

L’enoteca Divino presenta un Tuffo nel Passato: il Greco di Tufo e il Baccalà 2.0 Il 22 giugno voce al territorio: il Greco di Tufo Docg abbinato al “Pesce di Montagna” a cura di Onav Avellino

Continua Tufo Experience, il 22 giugno ore 19.30 presso l’Enoteca Divino, nel cuore di Tufo, nodo nevralgico della produzione di uno dei vini bianchi più rinomati in Italia. Tre i Greco di Tufo Docg protagonisti dell’evento abbinati, sapientemente dalla squadra di Onav Avellino, ad altrettanti finger food a base di baccalà, il ‘Pesce di Montagna’ per eccellenza, consumato…

Dalla terra al piatto: sapori unici all’Osteria Totò e Peppino di Maiori. Coldiretti e Camera di Commercio di Salerno promuovono il progetto “Agrichef”, per lo sviluppo territoriale partendo dalle produzioni agricole

Coldiretti Salerno è una forza sociale, fortemente radicata nel territorio, che rappresenta le imprese agricole valorizzando l’agricoltura come risorsa economica, umana ed ambientale. La presenza sul territorio è accompagnata dalla consolidata rappresentatività che fa della Coldiretti la principale Organizzazione Agricola a livello provinciale e nazionale. Campagna Amica è tra i progetti di Coldiretti quello che si prefigge di…

Sua maestà il vino: l’assoluto protagonista della VII Edizione di “Paestum Wine Festival”, dal 22 al 24 giugno

Gusto, aromi raffinati, atmosfere delicate ed il profumo di una tradizione di eccellenza che è il simbolo stesso di una produzione invidiata in ogni angolo della terra. Sua maestà il vino è l’assoluto protagonista della VII Edizione di “Paestum Wine Festival”, l’attesa manifestazione di esposizione delle eccellenze vinicole organizzata da Angelo Zarra. Appuntamento nei giorni…

Calamarata gragnanese con crema di ceci di Cicerale, finocchietto selvatico, sfusato amalfitano e bottarga di tonno

Mare e terra che si incontrano in questo goloso primo piatto dello chef Donatantonio, cuoco dell’Alleanza Slow Food, e non solo, ma anche diversi territori campani passando dalla Costiera Amalfitana al Cilento, sino a toccare l’Avellinese. Nella parte nord-orientale della provincia di Avellino, e in particolare nella Valle dell’Ufita, gli agricoltori si dedicano alla coltivazione…

Cantina La Barbera inaugura il ciclo di incontri dedicati alla mixology. Mercoledì 6 giugno si parte con la Polinesia alla scoperta del TIKI

Una serata unica nel suo genere quella a cura di Cantina La Barbera, in via Morghen 36/A al Vomero che avrà luogo Mercoledì 6 giugno alle 19.30. Il titolo dell’evento ‘Cocktail Experience: una serata dall’altra parte del bancone’ chiarisce il focus dell’evento: il pubblico sarà al centro dell’attenzione e potrà preparare autonomamente i cocktails grazie al kit…

Il maestro pizzaiolo Gabriele Costabile ritira il “Premio Eccellenze di Casa Nostra”. Titolare della Pizzeria Fasano con maestria diffonde l’arte della pizza in giro per l’Italia

CHIETI (CH). Giovedì 24 Maggio alle ore 10 nella sala del consiglio della Provincia di Chieti 2018, si è tenuta l’assegnazione del Premio Eccellenze di Casa Nostra che è andato a Gabriele Costabile, maestro pizzaiolo di origini laziali.  Il prestigioso premio rivolto anche alla pizzeria di Gabriele, è consistito in una pergamena personalizzata ed una…