Carneamènti: La “Minestra Maritata” in versione Burger , lunedì 26 marzo al Public House di Caserta. I valori “buzzoniani” incontrano lo stile dello chef Merola

Carneamènti è l’incontro tra due visioni della cucina molto diverse tra loro. La raffinatezza e lo stile di Marco Merola diventano, quindi, il pennello e la tavolozza attraverso cui i valori “Buzzoniani” legati all’Hamburgeria Gourmet decidono di esprimersi in una tela ideale racchiusa in due semisfere di pane. La ricetta che ne deriva “Fèlix” è…