La parmigiana di borragine dello chef Antonio Cioffi

Tempo di borragine, tempo di ricetta d’autore, questa volta dello chef Antonio Cioffi, esperto conoscitore di erbe spontanee che crescono nelle parti alte della Costiera Amalfitana e non solo. Per questo piatto Antonio ha scelto la borragine, una pianta interamente commestibile, ottima in cucina, che si presta in svariate preparazioni. La parmigiana di borragine è…

Seconda tappa per “Di Food in Tour” domenica 28 gennaio. Si riparte alla scoperta di San Mango Piemonte tra arte e gusto

Domenica 28 gennaio Seconda Tappa per “Di Food in Tour. Itinerari per tutti i Gusti”. Si riparte alla scoperta di San Mango Piemonte Il CTG Picentia di Salerno capofila del progetto, PAMart e Cowotur di nuovo insieme per la valorizzazione e promozione culturale ed enogastronomica del territorio salernitano Il CTG Gruppo Picentia presieduto dalla Dott.ssa…

La pasticceria esperienziale da asporto. Dolci borbonici accessibili a tutti e acquistabili presso il ristorante Archivio Storico a Napoli

Il dolce non è più solo un fine pasto, ma è un modo per iniziare con positività il nuovo giorno, un energetico intermezzo di una mattinata o di un pomeriggio di lavoro, o un piacevole  epilogo di giornata. Perciò Luca Iannuzzi, patron dell’Archivio Storico, famoso premium bar napoletano che da poco è divenuto anche ristorante con menù…

“Ho scelto la Felicità” di Ersilia Gillio, il romanzo rosa che ti fa sentire più appagata e ti fa dire basta al cibo consolatorio

“Ho scelto la Felicità” è la prima opera letteraria di Ersilia Gillio, giornalista radiofonica e coordinatrice di redazione per Radio Alfa, scaricabile su Amazon  (formato Kindle) in 214 pagine godibilissime e appassionanti.  Il manoscritto riesce ad emozionare e a incuriosire il lettore, in un crescendo di situazioni ed intrecci sentimentali, alterchi e crisi amorose a…