La Campania sforna 38 nuovi chef nominati “Disceples d’Auguste Escoffier”. Si attesta come la Regione con il maggior numero di Discepoli in Italia

Non solo stelle, cappelli , forchette, e chi più ne ha più ne metta: i riconoscimenti per gli chef non sono esclusivamente legati alle guide… Ne esiste uno in particolare, ovvero quello rappresentato dalla Fascia dell’Ordine di Auguste Escoffier, che è una delle massime onorificenze cui ambiscono i professionisti del settore enogastronomico. Il 24 ottobre…

Scorzamauriello alla X edizione. Quattro giorni di appuntamenti ad Eboli per dire “No” ad Halloween e “Sì” alla tradizione

EBOLI. Prende il via domani, per poi proseguire il 29 e 31 ottobre e il 1 novembre la X edizione de La Notte dello Scorzamauriello, evento con il quale la città di Eboli dice “No” ad Halloween e “sì” alla tradizione. Ispirata ad una vera e propria icona della cultura popolare locale- lo Scorzamauriello, appunto- il magico folletto…

Enzo Pace della pizzeria “Aria Nuova” di Formia, vince il quarto Campionato Nazionale Pizza DOC

Enzo Pace è il vincitore assoluto della quarta edizione del Campionato Nazionale Pizza DOC e si aggiudica anche l’opera unica della collezione “Made in Nuceria” realizzata dall’orafo nocerino Michele Cicalese. Enzo Pace della pizzeria “Aria Nuova” di Formia, in provincia di Latina, si aggiudica il quarto campionato nazionale della Pizza DOC, ormai diventato un appuntamento…

Dal connubio tra le castagne, il vino e l’arte, ritorna “DiVin Castagne” 2017. Quattro giorni di degustazioni, mostre e laboratori enogastronomici a Sant’Antonio Abate

Mancano pochi giorni alla settima edizione del Divin Castagne, l’evento che dal 20 al 23 ottobre 2017 delizierà il palato di migliaia di buongustai che giungeranno a Sant’Antonio Abate da tutta la Campania (e, perché no, da altre regioni d’Italia) con piatti tipici le cui ricette sono rielaborate in esclusiva da rinomati chef (stellati e…

L’intervista. Al Gran Galà del Baccalà lo chef Borrelli e la sua cucina semplice ma raffinata per Gastronauti alla scoperta del Bello

  Nell’atmosfera ovattata e rilassata di sabato 14 ottobre al Ghe Kalè di San Paolo Bel Sito, il Gran Galà del Baccalà , è stato un evento riuscitissimo che ha conquistato il pubblico e gli amanti del famoso merluzzo nordico, lavorato in particolar modo a Somma Vesuviana. La famiglia Bifulco ha accolto con garbo e professionalità appassionati e specialisti di…

Alfonso Iaccarino all’Hotel Grazia di Eboli per la presentazione di “Don Alfonso 1890 – Salvatore Di Giacomo e S. Agata sui Due Golfi”. A seguire degustazione di prodotti e vini del territorio

Il 10 ottobre 2017 alle ore 18 e 30, il maestro Alfonso Iaccarino sarà a Eboli presso l’Hotel Grazia, per presentare il libro “Don Alfonso 1890 – Salvatore Di Giacomo e S. Agata sui Due Golfi”, scritto da Raffaele Lauro. Un libro che narra in modo intrigante il rapporto elettivo di un grande poeta della…