Le Cene dell’Arte” al Via Porto Salumeria&Cucina. L’arte di Marlen Afef Altodè diventa commestibile

Le Cene dell’Arte” al Via Porto Salumeria&Cucina Il gusto e l’arte nei piatti ispirati alle opere di Marlen Afef Altodè 7 aprile 2017, ore 20:30 Via Porto Salumeria&Cucina Via Porto, 5/7 – Salerno Dopo l’enorme successo del “Pop Aperitif” dello scorso 9 marzo con vernissage d’inaugurazione della mostra “A world of colors” dell’eclettico artista salernitano…

Al Binario Due, l’ultimo treno della notte è in partenza da Salerno. Un viaggio di gusto tra ricercatezza e sapori autentici

A ridosso della stazione ferroviaria e in prossimità di Piazza della Concordia, precisamente in Via G. Vicinanza, il bistrot-ristorante Binario Due è tappa fondamentale per gli amanti della buona cucina d’autore. Qualche giorno fa con piacere e meraviglia in una splendida giornata di sole quasi primaverile, mi sono recata in compagnia del preparatissimo chef Gustavo Milione, alla…

Presso il Lloyd’s Baia Hotel di Salerno 21-22 marzo 2017, la IV edizione di HoReCoast. La fiera-evento dedicata al mondo Horeca

Si rinnova anche quest’anno l’appuntamento con HoReCoast – Hotel Restaurant Business Community, la fiera-evento dedicata ai professionisti ed agli operatori del mondo Horeca, in programma il 21 e 22 marzo 2017 presso il Lloyd’s Baia Hotel di Salerno. Nuova location per l’iniziativa promossa dalle aziende Lamberti Food e De Luca – Attrezzature per la ristorazione,…

Riso venere al ragù di crostacei

Il riso Venere è una varietà italiana di riso. Nacque a Vercelli nel 1997, mediante incrocio convenzionale tra una varietà asiatica di riso nero e una varietà della Pianura Padana. Lo chef Gianpaolo Zoccola lo presenta con un ragù di crostacei, perché essendo molto profumato ne esalta ancora di più la loro dolcezza. Non viene impiattato come un risotto bensì…

“A world of colors” di Marlen Afef Altodè presso Via Porto Salumeria e Cucina. Vernissage e Pop Aperitif con l’artista

“Non è forse la vita una serie d’immagini, che cambiano solo nel modo di ripetersi?” Andy Warhol Prende il via giovedì 9 marzo ore 19:00 una nuova Rassegna Artistico-gastronomica presso il Ristorante Via Porto Salumeria&Cucina a Salerno, mirabilmente gestito dalla famiglia Salvati, con il coordinamento in cucina dello straordinario chef Carlo Libano. La freschezza del…