Le chiacchiere di Carnevale della Pasticceria Mamma Grazia

Il pasticciere Pasquale Bevilacqua augura un Buon Carnevale a tutti facendo in questo caso pochi fatti ma tante chiacchiere di dolcezza. Vediamo come arricchire la tavola colorata di Carnevale con questa prelibatezza tutta italiana e tradizionale. INGREDIENTI: 1 kg Farina 100 gr Zucchero 100 gr Burro 2 Uova 200 gr Vino bianco 50 gr Grappa…

“Donne, vino e motori” . Il 4 marzo per la festa delle donne del vino, Vigne di Raito organizza tour guidati

Festa delle donne del vino: “Donne, vino e motori” Sabato, 4 marzo 2017 Un evento nazionale che si snoda in cantine, enoteche, ristoranti: ecco tutti gli appuntamenti in Campania. Si tratta del “primo evento nazionale dedicato alla cultura del vino al femminile” come ha dichiarato Donatella Cinelli Colombini, presidente Nazionale delle Donne del Vino, associazione…

“O’ cappiell ‘e Pulecenella”, la chicca gastronomica firmata dalla pizzeria Bell e Kavr alla Pignasecca

O’ cappiell ‘e Pulecenella La proposta carnevalesca di “Bell e Kavr”  Mancano pochi giorni al Carnevale e Bell e Kavr  (la pizzeria e rosticceria che pochi mesi fa ha aperto i battenti a Napoli in zona Pignasecca, precisamente in via Portamedina  7) ha trasformato il disco di pasta in un cono chiamato  “O’ cappiell ‘e Pulecenella”. Prima fritto e poi infornato…

Tra Molina di Vietri e Cava de’ Tirreni una novità: Amalfi Coast Beer. Due esperte “mastrobirraie” e tanta passione

Le “Thelma e Louise” della birra artigianale, giovani, belle, intraprendenti, appassionate e con un pizzico di follia che non guasta mai, ma con un nutrito bagaglio di preparazione e studi alle spalle. Rosa Recchimuzzi e Mariella Zito hanno intrapreso il percorso per diventare “mastrobirraie” viaggiando per l’Europa tra Fiandre, Scozia ed Irlanda. Rientrate nel Bel Paese hanno…

Madagascar di Antonino Maresca

Tempo di esecuzione 4 ore. Quantità per 8 persone. Parte n°1 Bavarese al cioccolato Manjari con arachidi caramellate Ingredienti : 20 gr. Acqua 20 gr Zucchero 20 gr. Arachidi 75 gr. Latte 34 gr. Tuorli 24 gr. Zucchero semolato 1,2 gr. Gelatina in fogli 54 gr. Cioccolato Manjari 100 gr. Panna Procedimento: Fare un sciroppo con…

Pagani (SA). Ritorna l’Aperispettacolo a cura di Ritratti di Territorio, per il concerto di Enzo Gragnaniello al Teatro Sant’Alfonso Maria De Liguori

Appuntamento da non perdere il terzo spettacolo della rassegna “Scenari pagani” di “Casa Babylon Theatre” di cui è direttore artistico Nicolantonio Napoli. Sabato 11 febbraio, alle 21, l’artista napoletano si esibirà all’Auditorium del Teatro Sant’Alfonso Maria De Liguori. La sua esibizione sarà preceduta dal “Vocal Group Soul Six”, una formazione musicale di origine paganese. Come…

“E chest nun’è na pizz è nu babbà”. Alla Locanda dei Feudi 2.0 Francesco Capece è il re degli impasti

Arrivo una sera alla Locanda e Francesco Capece, giovane pizzaiolo e patron, inizia subito a familiarizzare e scherzare con me in laboratorio, ironizzando sulla scioglievolezza del suo impasto che prende magicamente volume nella macchina, mi dice sorridendo: “Ad un certo orario, guarda qua, finisco di fare le pizze e inizio a mantecare i gelati“. La Locanda dei Feudi 2.0…